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“首先,也是最关键的一点,油锅起火!”
“绝对!
绝对!
绝对!”
“不能用水去泼!”
上官花儿着重强调关键的厨房灭火知识点,然后展开了详细的解说。
刚刚进来的观众还以为自己来到了科教频道。
上官花儿跟大家演示了一下:“因为油的密度比水小,水倒入热油会瞬间沉底,并迅速沸腾气化,产生爆炸效应。”
“带着燃烧的油四处飞溅,会让火势瞬间扩大,甚至引发整个厨房的火灾,这是非常危险的!”
上官花儿又指了指刚刚盖上的锅盖。
“正确的做法,第一步,像我刚才做的那样,迅速关闭燃气阀门,切断火源。”
“第二步,用锅盖或更大的、能覆盖整个锅的口子的盖子,沿着锅沿斜着盖下去,隔绝空气。”
“没有氧气,火自然就灭了。
这是最直接有效的方法。”
“还有一种方法就是,如果火势不大的情况下,我们也可以将准备好的、大量蔬菜迅速倒进去,利用蔬菜覆盖冷却来灭火。”
“或者,如果家里备有灭火器,尤其是厨房专用的便携式灭火器,那是最好的选择。”
上官花儿拿起旁边一大袋还未拆封的青菜,示意了一下。
“但是,切记,还有一点很重要,就是,不要试图去移动起火的油锅!”
“大家是不是想着火源在锅里,我把锅端走,拿到水下面去冲就好了?”
直播间的弹幕有几个人就是在这么说的。
上官花儿一脸严肃地说道:“千万不要移动,因为在移动过程中非常容易打翻,造成二次危险。”
“如果你没拿稳,太烫了,火烧到身上了,是不是第一反应就是把锅给扔了?会造成什么后果,大家可以自己想象一下。”
解说完毕,上官花儿才回过头,看着依然心有余悸的路星野。
他的语气缓和下来,带着一丝调侃。
“看来今天的传奇菜色要变成‘安全教育实践课’了。”
“没关系,第一次下厨,难免紧张。”
然后他又转过头对着镜头说道:“大家千万要记住,下任何东西进油锅之前,一定要确保食材和锅具是干燥的。”
“厨房小白可以把火关到最小来进行烹饪。”
“遇事千万不要慌,要从从容容,才能游刃有余!”
直播间的观众也是心有余悸,纷纷说起自己的故事。
【是的,是的,千万不要慌,一慌就全完了】【妈呀,我上次就是这样,连滚带爬地跑了】【我当时都吓哭了,我老婆灭的火】【哈哈哈哈,我那个锅里面火窜起来把我眉毛都烧掉了,我哭了好久】【我也经历过,后面我老公就不让我下厨房了,怕我把家给烧了】【我老公看我把厨房烧了,还骂我没出息,这个有什么值得哭的】【我发现你们好像是在秀恩爱?】【我狗粮都吃饱了】【莫名奇妙……】路星野这才回过神来,挠了挠头,脸上写满了感激和惭愧。
刚刚确实被火吓到了,一时之间没有反应过来。
在大火烧起来的那一瞬间,路星野的脑子里面想起了很久很久以前的一些事情。
“花儿哥,对不起,也谢谢你……我今天真是……唉!
差点酿成大祸。”
路星野也对着镜头鞠躬,特别认真的说:“观众朋友们,大家一定要以我为戒,厨房安全,真的真的,不能掉以轻心。”
徐珏也终于缓过神,试图缓和气氛。
“吓死我了……不过,华哥刚才真的太帅了!
临危不乱,简直就是现实版的厨房超人!”
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