格格党

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第42章 农家日常42（第1页）

锅里添上水烧着等一下蒸米果。

惠娘和慕知微一起，一个端着醒好的青面团，一个捧着拌好的馅料，往堂屋挪。

蒸屉被搬到了桌边，惠娘将野葱碎倒进干笋肉丁里，筷子翻飞着拌匀。

一切就绪，慕知微先做示范：她揪下一块青碧色的剂子，在掌心揉得圆滚滚的，再用拇指按出个小窝，慢慢把小窝捏大，取一勺馅料填进去，指尖灵巧地一收，沿着边缘轻轻捏出一圈细密的褶子，整个过程行云流水，不过片刻，一个胖乎乎、青莹莹的艾米果便躺在了蒸屉里。

“我家荞妹手真巧！”

惠娘看得眼睛发亮，忍不住夸了一句。

看着简单，可她自己拿起面团一试，才发现掌心的皮要么捏得厚薄不均，要么褶子歪歪扭扭，哪里有慕知微做的那般周正。

小哥俩早洗干净了小手，扒着桌边踮着脚看，见慕知微包完一个，六狗子率先喊起来：“大姐姐，教我们包！”

小狗子也跟着点头，小嗓子脆生生的：“我也要学！”

慕知微又揪下一块面团，特意放慢了手上的动作，指尖捏褶时格外细致，很快蒸屉里又多了个纹路匀称的艾米果。

“来，你们也试试。”

她笑着揪下两块小些的面团，分别递给凑在桌边的小哥俩，自己则加快了速度——肚子早就咕咕叫，再慢悠悠地磨，怕是要饿过头了。

惠娘包了两个后也渐渐顺手，指尖的动作越来越利落。

两人一左一右对着忙活，你一个我一个，转眼就把一笼蒸屉摆满了，不多不少正好十个。

早过了饭点，惠娘看了眼笼里的艾米果，问道：“先把这笼蒸了垫垫肚子？”

慕知微和小哥俩几乎同时点头。

眼看惠娘就要端起蒸屉，小哥俩忙齐声喊：“等等！”

两人手忙脚乱地把自己捏了半天的“作品”

赶紧捏拢，小心翼翼放进蒸屉角落。

惠娘端着蒸笼去了灶房，慕知微拿起面团开始包第二笼，六狗子和小狗子也捧着自己的面团，包得格外认真，小脸上满是专注。

惠娘从灶房回来，也赶紧坐下跟着包。

第一笼艾米果蒸熟，盆里的馅料也正好包完，最后又接着包了两笼，算下来总共三十个。

等第一笼艾米果冒着热气出锅，惠娘便把剩下的两笼一起搁到蒸笼上接着蒸。

这边慕知微已经将堂屋的桌子收拾干净，给每人盛了一碗稀饭，灯笼果洗干净放在小哥俩面前，再把刚出锅的艾米果摆上，开饭。

慕知微端起碗喝了一口，稀饭温凉适口，带着淡淡的米香，滑进喉咙里竟格外清爽开胃。

她夹起一个艾米果，青碧色的皮上还泛着水汽，咬一口，艾草的清香混着笋丁的脆嫩、肉丁的鲜香在嘴里散开，先前的饥饿感顿时被压下去大半。

“好吃！”

三道声音异口同声地响起，慕知微抬眼与两个弟弟对视，都忍不住笑了。

惠娘尝了味道后也感慨：“没想到这随处可见的艾草，竟能做出这般清甜软糯的滋味。”

慕知微咽下嘴里的艾米果，笑着道：“还是清明时节的艾草最妙，那时的嫩芽刚冒头，带着股子清冽的草香，做出来的艾米果才是顶顶好吃的。”