格格党

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第二十七章 农田餐会（第2页）

“在这块小小的饭糰里，这三种味道明明全都滋味鲜明，却又十分和谐。

三种味道不仅没有產生衝突，反而相互成就，將饭糰的滋味推高到了一个全新的层次。”

一色会抬头看向林羽。

“林羽君，我很好奇，你是怎么做到，在使用了花椒这种风味强烈的香料得同时，却能做到让葱和盐的香味都不受花椒的压制，反而让三者都拥有同样强烈鲜明的味道呢？”

“这个很简单的。”

“关键就是我对三种关键食材都进行了预处理。”

对於一色慧提出得疑问，林羽毫不吝嗇地给出了解答。

“花椒味道特殊，刺激感强烈。

我就用小火慢慢焙乾了水分，然后再磨成花椒粉，这样在增加香味的同时，也能减少花椒的刺激感。”

“同时为了提升葱和盐的风味，我也进行了两个小操作。”

林羽伸出两根手指。

“第一！”

“饭糰中用到的盐，我同样用铁锅小火焙炒过，这样做不仅可以激发盐的咸香滋味，还能让盐拥有一丝隱约的焦香。”

“第二！”

“葱的话，我用烧得滚烫的热油进行了调和，热油可以在不破坏小葱原有的清香的同时，最大化的激发出葱香味。”

一色慧睁大了眼睛，有些惊讶。

“就这么简单？”

林羽笑了出来，“当然，不然你还以为有多难？”

“將三种食材包进一个饭糰中，三种味道在米饭的衬托下融为一体，相互促进，相互成就，构建起一个稳固的整体，就如同一个三角形一样。”

“林羽君，我果然没看错你！”

一色慧脸上露出佩服的表情，拍了拍手。

“上次你那道白汁鰆鱼带给我的震撼当然是毋庸置疑的，但现在，你在一个小小的饭糰上所体现出来的巧思，让我更加感到由衷的佩服。”

面对夸讚，林羽倒没什么太大地反应，只是淡定的笑了笑。

“虽然一色前辈的夸奖是很让人开心啦，不过没关係吗？”

一色慧不解，“什么意思？”

林羽坏笑著指了指正在哄抢饭糰的大家，“我和小惠倒是在厨房就吃过了，但一色前辈要是还这么慢悠悠的，小心饭糰被大家抢光了。”

“原来林羽是说这个啊......”

一色慧倒是显得很淡定。

“大家喜欢吃林羽君的料理，那是对林羽君的认可啊！

我少吃几个没关係的，就当是前辈谦让一下后辈了。”

林羽眉头一挑，“真这么大方？”

“嗯.......其实再吃一个也没关係的。”

一色慧被林羽说破了心思，假装做出低头沉思的模样，缓解尷尬。