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“然后就是等了。”
她拍了拍手,在温晁身边坐下,“至少要炖一个时辰,中间不能揭盖,一揭香味就跑了。”
温晁点头,把这些步骤在心里默记了一遍。
发现他自己偷偷做的也是这些步骤,现在就看做好了有什么不同了。
可等一个时辰后,他揭开盖子,用勺子舀了一口汤送进嘴里。
很好喝,就是这个味道,江厌离跟他做的步骤也没啥差别啊。
温晁尝完之后开口说道:“阿姐,我也做一遍,你看我做的对不对。”
为了完整复刻,温晁每一步都会问江厌离。
焯水的时候问“水够不够多”
,下藕的时候问“切这么大行不行”
,放红枣的时候问“三粒够不够”
。
江厌离一一答了,语气始终温柔,像在教一个刚学走路的孩子。
在等待的时间,温晁与江厌离闲聊着:“阿姐,你第一次做这个汤,是什么时候?”
江厌离怔了一下,随即笑了:“很小的时候。
那时候阿娘和阿爹总是吵架,我心里难受,就想着要是能做点好吃的,他们会不会就不吵了。”
她顿了顿,目光落在灶火上,柔柔的,像是透过火光在看很远很远的地方:“第一次做的很难喝。
阿娘喝了一口就放下了,阿爹倒是喝完了,还夸了我。”
温晁没说话。
“后来我就常做。”
江厌离的声音轻轻的,“每次他们吵架,我就炖一锅汤。
阿爹阿娘喝了汤,火气好像就小了些。
再后来,阿婴来了,阿洋也来了,我就给你们炖。
看你们喝得开心,我就高兴。”
这夫妻俩自己憋闷吵架还不算,就连孩子都得小心翼翼的,活的跟个私生子似的。
一个时辰后,温晁揭开盖子。
蒸汽扑面而来,带着莲藕的清甜和排骨的醇厚。
他舀了一勺,吹了吹,送进嘴里。
咸淡正好。
藕块粉糯,一抿就化。
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