格格党

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第一百五十一章 未必不行（第1页）

“这道是鸭肉配土豆，咸香带糯。”

“这道是牛腩炖土豆，软烂入味。”

“这道是……”

“最后一道，酸辣土豆丝，清脆爽口，开胃解腻，拿来当个家常小菜，准火！”

几个掌柜围在桌边，眼巴巴瞅着许初夏一道道揭开盖子。

颜色鲜亮，青红黄白分明，热气腾腾，香味直往鼻子里钻。

一个个咽口水的声音都快盖过屋外的蝉鸣了。

可谁也不敢先动筷子，手悬在半空。

许初夏瞧见他们那副馋猫上身的样子，也不兜圈子，直接笑着摆摆手。

“别光看啦，赶紧动筷，尝尝味道！”

话音刚落，哗啦一下，全伸手了。

你抢鸡块，我夹牛腩，他舀土豆丝，场面热闹得像抢年货。

“哎哟！

快尝这个土豆炖鸡！

土豆软得跟云朵似的，一抿就化，甜滋滋的，香得人直想舔盘子！

这菜一上桌，客人保准追着点！”

“对对对！

再试试这牛腩炖土豆！

牛腩有嚼头又不柴，裹着沙沙的土豆泥，汤汁拌饭我能干三碗！

金掌柜，您这店怕是要天天排长队咯！”

“还有这个土豆烧鸭也绝了！

听少夫人说做法跟咱们惯常的笋烧鸭差不多，可一入口——天差地别！

鸭肉酥烂不柴，土豆块绵软起沙，粉粉的、润润的，没有一丝干涩感，也没有半点土腥气，还透着一股子清清淡淡的草木香，咸鲜适口，油润不腻，下饭神器啊！”

“……”

听大家你一句我一句夸得飞起，许初夏嘴角一直没落下来。

手艺被人真心叫好，心里踏实；更高兴的是，这土豆的路子，算是彻底走通了。

她昨日在厨房试了七遍火候，又让长乐守着灶台记下每一道翻炒的间隔与加水的时机，才定下最终的方子。

今日上桌前，她亲自尝过三回，确保软硬一致、滋味统一。

她清了清嗓子，接着说：“既然各位吃得满意，那咱就趁热打铁，半月后，第一批货就能送到。

虽说赶不上最早那一拨，但好吃的东西，从来不怕晚。

只要味道稳、分量足、价格公道，还愁没人捧场？再说啊，今天这几样，真只是我随手露个边儿。

后头花样多着呢！”

“比如土豆泥，加点蜂蜜、撒点核桃碎，就是一道哄孩子的大甜点；再比如炸成条、裹上糖霜，也能当茶点卖；还有蒸成糕、拌入腊肉丁、夹进面饼里烤得焦脆，光是这几种法子，我就列了足足十二张单子。

咱们各大酒楼的大师傅们，手艺比我高多了，肯定能玩出更多花！”

“签！

必须签！”