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养殖场的喜气还在蔓延,山海屯的冬日却迎来了一年中最酷寒的时段。
渤海湾封冻的海面,冰层厚达数尺,白茫茫一片,与海岸的雪原连成一体,分不清哪里是陆地,哪里是海洋。
凛冽的西北风如同刀子,刮在脸上生疼。
这样的天气,别说出海,连在户外多待一会儿都需要勇气。
然而,对于掌握了冬捕技艺的沿海人来说,这封冻的冰面之下,却藏着一个截然不同的、充满活力的世界,以及一份独特的冬日馈赠。
合作社的海上组,在组长于老四的带领下,早已摩拳擦掌,准备在这冰封的季节里,再创一笔收入。
冬捕,也叫“冰上捕鱼”
或“凿冰捕鱼”
,是东北沿海和部分大湖区域的传统冬季生产方式。
原理简单却充满智慧:在厚实的冰层上凿开窟窿(冰眼),利用冬季鱼类活动减缓、喜欢聚集在相对温暖水层的特点,通过下网、垂钓等方式进行捕捞。
腊月二十八,天色微明,寒风刺骨。
合作社的海上组全体成员——于老四和他的两个儿子(于大江、于二河),还有另外三个老练的渔民,加上主动要求来帮忙学习(兼看热闹)的栓柱、铁柱以及赵虎子,一行八九人,穿着臃肿的棉衣棉裤,戴着狗皮帽子,扛着沉重的工具,踩着厚厚的积雪,深一脚浅一脚地向着选定的海面进发。
张西龙也亲自来了。
冬捕不仅是重要的生产活动,也蕴含着风险,他必须到场。
林爱凤本来也想跟着来“看稀奇”
,被张西龙以天气太冷、冰上危险为由坚决劝住了,答应捕到鱼第一个让她看。
选定的捕鱼区域,离岸边大约两里地,是一片相对平坦、水深合适的海冰区。
于老四前几天就来勘察过,用长冰镩试探了冰层厚度,确保安全。
到达地点,众人放下工具,呼出的白气瞬间在眉毛、帽檐上结成了白霜。
“就这儿了!”
于老四踩了踩脚下坚实的冰面,哈着气说,“冰层够厚,下面水流平缓,是个鱼窝子。
先凿主冰眼!”
冬捕的工具很特别。
最主要的是冰镩,一种头部尖锐、带倒钩的长铁钎,用来破冰;还有冰崩子(一种像大号勺子的工具),用来舀出冰窟窿里的碎冰;以及用于冰下布网的“穿杆器”
(也叫“走钩”
或“冰穿子”
),那是一种长长的、前端带钩或环的竹竿或木杆,能在冰下传递绳索和渔网;当然,还有渔网本身——是一种专门用于冰下作业的、网眼较大的“兜网”
或“拉网”
。
于老四和他的大儿子于大江,是凿冰的主力。
两人轮换,挥舞着沉重的冰镩,“咚!
咚!
咚!”
地砸向冰面。
冰屑飞溅,沉闷的撞击声在空旷的冰原上回荡。
其他人也没闲着,用冰崩子及时把凿下的冰块和冰水舀出来。
栓柱和铁柱这些山林组的小伙子,力气大,看着新鲜,也抢着要试试冰镩。
结果没几下就震得虎口发麻,冰镩在光滑坚硬的冰面上打滑,差点伤到自己,引得众人哈哈大笑。
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