格格党

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第34章 这香葱大饼看来有戏（第1页）

尽管饼边有些焦黑，但混合着面粉焦香和葱油特有的浓郁香气，已经弥漫开来，充满了整个厨房，甚至飘到了院子里。

“好香啊！”

豆芽儿使劲吸着鼻子，眼巴巴地望着锅里。

周氏闻到这香味儿，脸上也露出了些许惊奇。

第一张饼出锅，虽然卖相不佳，但几人还是迫不及待地分着尝了。

撕开焦黄的饼皮，里面是层层叠叠、柔软带着葱香的内瓤。

“唔，好吃！”

谢晓竹烫得直吹气，却忍不住竖起大拇指，“就是有点糊味，但里面真香！”

周氏也小口尝着，点了点头，眼中有了点信心：“是挺香的，比咱家平常烙的饼味道足。”

小豆芽儿也吃的眼睛弯成了月牙儿。

谢晓竹和谢晓菊姐妹俩本就心灵手巧，有了第一次的经验，第二张饼时，就谨慎了许多，小心翼翼地控制着火候。

这一次，饼皮烙得金黄均匀，没有再糊。

出锅后，乔晚棠看了看，饼的层次出来了，葱香也够。

她尝了一口，点头肯定，“嗯，这次很好！

就是”

她细细品味了一下，“油酥好像放得有点少，吃起来不够酥脆。”

谢晓菊不好意思地说，“三嫂，我和四姐有点舍不得放油。”

油多贵啊！

乔晚棠理解她们的想法，但她说，“咱们既然要做生意，用料就不能太省，不然味道出不来，人家吃一次觉得不好，下次就不来了。”

“来，再做一张，油酥和油都按我说的量放，咱们看看效果到底差多少！”

在乔晚棠的坚持下，姐妹俩严格按照她的配方，做了第三张饼。

当这张饼在锅里烙得两面金黄，滋滋冒油地出锅时，那香味儿比前两次更加霸道诱人！

乔晚棠用刀将饼切开，只听“咔嚓”

一声轻响，外层是酥脆的！

里面却是柔软多层，葱香混合着面香和油香，直往人鼻子里钻，勾得人口舌生津。

“就是这个味儿！”

乔晚棠眼睛一亮，满意地笑了。

周氏和两个小姑子、小豆芽儿都围了上来，每人分了一小块。

放入口中，外皮的酥脆，内里的香软，浓郁的葱油香气在口中爆开，层次丰富，口感绝佳！

“天爷！

这也太好吃了吧！”