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午饭安排在了站前派出所的食堂,这事说来倒也合情合理。
外事接待虽然有规矩可循,但四九城如今的条件有限,专门的涉外饭店距离火车站又远。
山本一郎一行人坐了四天的火车,人困马乏,当务之急是先吃顿热乎饭、歇歇脚,其他的事等安顿下来再说。
站前派出所的食堂不算大,平日里供所里几十号民警吃饭用,打扫得干干净净。
靠里的一间包间提前收拾了出来,虽然陈设简单,但桌椅擦得一尘不染,桌上铺了干净的白色桌布,还特意摆了一束绢花,算是尽到了心意。
刘秋实站在食堂门口迎了一下,和吴部长简单寒暄几句,又冲山本一郎几人点了点头,便直接转身离开了。
包间的门敞着,饭菜已经摆上了桌。
热菜不多,六菜一汤,外加几碟清爽的小菜,都是地道的北方口味,分量实在,卖相也不差。
这在六零年的光景里,已经算是相当体面的招待了。
吴部长领着山本一郎三人进了包间,客气地请他们入座。
“山本先生,几位一路辛苦,咱们先简单用个便饭,等到了宾馆再好好休息。”
吴部长一边说着,一边招呼翻译把话转达过去。
山本一郎连声道谢,态度客气得很,目光却在包间里不动声色地扫了一圈,似乎在寻找什么。
铃木健二倒是没那么多心思,看到桌上热气腾腾的饭菜,眼睛都亮了几分。
而井上雄彦,也就是分身,依旧是一副沉静寡言的模样,跟在两人身后落了座,眼观鼻鼻观心,不显山不露水。
吴部长陪坐在主位,翻译站在一旁,几个人先后动了筷子。
山本一郎象征性地夹了两口菜,便放下了筷子,微微侧头看向吴部长,语气温和却带着几分小心翼翼的试探。
“吴部长,不知刘桑现在何处?上次来华,那道生鱼刺身至今让我念念不忘,方才在站台上刘桑虽然没有明说,但我心里头总觉得有些过意不去……”
吴部长一听就明白了,这是惦记着那口刺身呢。
他笑了笑,放下筷子,不慌不忙地说道:“山本先生放心,文宇同志做事向来有分寸。
几位稍坐,他这会儿应该已经在后厨忙活开了。”
话音刚落,包间外面传来一阵脚步声,由远及近,不急不慢。
隔着包间的窗户往外看,正瞧见刘文宇大步流星地拐进了食堂的后厨。
后厨里掌勺的大师傅早就接到了信儿,提前把灶台收拾利索了,案板擦得干干净净,该准备的调料和配菜也一并备好。
刘文宇进了后厨,目光一扫,落在案板旁边的一个大瓷盆上。
盆里盛着大半盆清水,一条肥美的鲈鱼安静地卧在水底,鳞片在清水中泛着淡淡的银光,鱼鳃微微翕动,还是活的。
这鱼是外事科那边提前准备好的,专门从四九城的水产市场挑来的,虽然不是海鱼,但胜在新鲜活泼,做刺身倒也勉强能用。
刘文宇瞥了一眼鱼的成色,心里便有了数,下手之前先洗了手,擦干,然后直接伸手拿起一旁的厨刀。
刀刃在窗口透进来的天光下闪过一道寒芒。
刘文宇深吸一口气,眼神骤然变得专注而凌厉。
他左手按住鱼身,右手运刀,刀锋贴着鱼脊切入,动作干净利落,没有丝毫拖泥带水。
鱼鳞飞溅,剖腹去脏,片肉去皮,一气呵成。
刀刃在案板上发出细微而均匀的声响,每一下都精准得像是用尺子量过的。
不到一支烟的工夫,一整条鱼便在刘文宇手中变成了一盘精美的生鱼片。
每一片都厚薄均匀,薄得近乎透明,晶莹剔透的鱼肉在盘中有序排列,层层叠叠,宛若一朵盛开的白莲。
刘文宇又在盘边点缀了几片香菜叶和一小碟调好的酱汁,红白绿相间,煞是好看。
大师傅在一旁看得目瞪口呆,半天没合拢嘴。
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