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不良的饮食习惯影响健康（第1页）

不良的饮食习惯影响健康

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我们知道，人体健康成长所需要的一切物质都是从食物中获得的，食物是一个人维持生命、保证生长发育的基本物质。

当今社会，人们的生活条件日益优越，孩子们想吃什么就有什么，理应不存在什么营养不良的问题。

然而，这一问题却实实在在存在着，孩子因为营养不良导致的肥胖、瘦弱等情况屡见不鲜。

营养专家认为，这些孩子之所以会出现营养不良的情况与他们从小没有养成良好的饮食习惯有很大的关系。

在生活中，孩子经常有以下这些不良的饮食习惯。

1．主食吃得很少

现在的孩子主食吃得很少，而且目前米越吃越精，面越吃越白，结果导致维生素B1缺乏，易出现烦躁、夜惊等症状。

2．不吃蔬菜

现在有些孩子不吃蔬菜和素食，以致缺乏水溶性维生素、膳食纤维、不饱和脂肪酸、胡萝卜素等，以至于出现多种不适症状。

如胡萝卜素缺乏可导致体内维生素A合成不足，抵抗力降低，出现反复的呼吸道感染。

3．爱吃零食，不定时定量吃饭

很多孩子在日常生活中都喜欢吃零食。

孩子的胃本来就不大，胃内食物排空需要3~4个小时，如果吃了零食，胃内总是有食物，到了吃饭的时间孩子自然不会觉得饿，就不会有食欲，影响到正常的饮食。

而且，雪饼和虾条这些膨化食品香、脆、酥、甜，孩子们越吃越爱吃，甚至将其作为主食。

其实，膨化食品不但添加大量的膨松剂，更是高糖、高热、高脂。

吃得过多会破坏孩子体内营养均衡，妨碍身体对营养物质的吸收。

4．偏食和挑食

人体健康成长所需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物等六种营养物质存在于某一类或几类食物中，只有保持均衡的饮食，才能保证营养摄入的全面和均衡。

但现实生活中很多孩子都有这样的毛病：遇见自己喜欢吃的东西就猛吃，看到自己不喜欢吃的东西不是拒绝进食，就是吃得很少，孩子对食物的挑剔，导致营养摄入不平衡、不全面，严重地影响到孩子的身体健康和智力发育。

5．爱喝饮料

白开水淡而无味，对孩子的吸引力自然没有甜甜的饮料那么大。

然而饮料虽好喝，却极大地影响了孩子的生长发育和智力发展。

（1）甜饮料影响发育。

儿童因为处在生长发育期，对蛋白质需要量很大。

但甜饮料里的糖分偏高，如果儿童从甜饮料中摄取了过量的糖分，血液中的糖浓度一直在高水平状态，儿童就没有饥饿感，也就不能正常吃饭。

这样势必对其他营养成分的吸收带来障碍，从而影响孩子的身体正常发育。

此外各种饮料都含有糖分和大量电解质，进入胃后会与胃酸、酶等发生复杂的生化反应，不但影响消化功能，还会增加肾脏负担，影响肾功能，长期下去可致肾炎甚至肾衰。

（2）酸性饮料会使牙齿脱钙。

市面上的大部分软饮料出于风味和防腐等需要，一般都呈酸性，处于牙齿脱钙的临界pH值5.0以下，因此当饮料接触牙齿表面时，会侵蚀牙面。

频繁地长时间饮用各种含酸饮料都能引起牙釉质表面的脱钙及硬度的降低。

中国疾病预防控制中心营养和食品安全研究所专家指出，儿童时期是饮食行为形成的关键时期，此时的饮食习惯很容易持续到成年后。

因此，家长要从小培养孩子良好的饮食习惯，以保证他们健康成长。

而要培养孩子良好的饮食习惯，家长应做到以下几个方面。

1．注意言传身教，随时教给孩子有关食物和营养的知识

如在吃饭前，家长要主动、积极、耐心地向孩子逐一介绍各种饭菜的有关食疗知识，激发孩子对进餐的兴趣和好感，引发食欲。