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“能做到。”
林杏儿很坚定,“咱们的生产本来就很规范,记录也全。
缺的是认证需要的文件、程序,这些可以学。”
“价格高百分之三十,但成本也增加啊。”
哈斯算着账,“新包装、新标签、更严格的检测,这些都要钱。”
“但长期看值得。”
冷志军说,“一旦通过认证,咱们的产品就进入了国际高端市场,品牌价值会大大提升。
而且,跟安德森这样的公司合作,能学到很多先进的管理经验。”
委员会讨论了整整一天。
最后投票表决:十五票赞成,零票反对,全体通过。
“那就干!”
冷志军拍板,“成立‘欧盟认证工作组’,我任组长,杏儿任副组长。
用一年时间,拿下认证!”
工作立即展开。
第一项是整理三年的生产记录——幸好合作社有记录的习惯,虽然不规范,但数据齐全。
林杏儿带着五个年轻人,把堆积如山的记录本翻出来,分类、整理、录入。
第二项是环境检测。
省环保局派专家来,对合作社的土壤、水、空气进行全面检测。
结果很好:各项指标都优于国家标准,部分指标达到欧盟标准。
第三项是完善溯源系统。
在现有基础上,增加更多数据采集点,实现从田间到餐桌的全链条可追溯。
合作社专门买了一台电脑——这是屯子里第一台电脑,用于数据管理。
点点也没闲着。
它现在是“认证工作监督员”
,每天在各个工作点巡视,看到有人偷懒,就呦呦叫;看到工作进展顺利,就点头。
一个月后,安德森派来了两位专家:一位是认证顾问,一位是质量管理专家。
他们在合作社住了半个月,手把手教大家怎么准备认证材料,怎么完善管理体系。
“你们的基础很好。”
认证顾问说,“很多农场为了认证,临时抱佛脚,你们是实实在在做了多年。
这是最大的优势。”
但问题也不少:记录格式不规范,缺少关键数据;某些生产环节缺乏标准操作程序;员工培训不够系统……“一个个解决。”
冷志军说,“缺什么补什么。”
合作社进入了前所未有的忙碌状态。
白天生产,晚上培训,周末加班。
但没人抱怨,因为大家都知道,这是在为合作社的未来打基础。
点点也跟着加班。
它现在学会了“查记录”
——用角翻开记录本,虽然看不懂字,但能看出有没有认真写。
有一次,它发现一个记录员字迹潦草,就把本子顶到冷志军面前,呦呦叫。
“这是谁记的?”
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