格格党

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第443章 熊油（第1页）

第二天天刚亮，冷志军就被灶房的响动吵醒了。

不是胡安娜，是林秀花。

她天没亮就起来了，在灶房里忙活，锅碗瓢盆碰得叮当响。

冷志军披上衣裳推开门，一股冷风灌进来，冻得他一哆嗦。

外头的雪停了，天还没大亮，东边的山头只露出一线白。

院子里的雪被风吹平了，像一张大白纸，点点的蹄子印在上面，踩出一串梅花。

林秀花在灶房里把昨天剥下来的熊板油切成块，一块一块的，白花花的，堆了满满一盆。

板油是从那头大公熊身上撕下来的，厚厚的一层，像棉被似的裹在熊的肚子里面。

山里人管这个叫“熊油板子”

，最金贵的东西，比熊肉还值钱。

“娘，起这么早？”

冷志军站在灶房门口，冷风跟着他往里钻。

“早啥？天都快亮了。”

林秀花头也没抬，刀起刀落，板油在她手底下变成均匀的小块，“这熊油得赶紧炼，放不住。

天暖了就化了，有味。”

冷志军蹲在灶台边，帮她烧火。

柈子塞进灶膛里，火苗舔着锅底，噼里啪啦地响。

大铁锅烧热了，林秀花把切好的板油倒进去，“刺啦”

一声，白烟冒起来，满灶房都是油香。

胡安娜也起来了，披着衣裳走进灶房，头发还没梳，用根橡皮筋扎着。

“妈，我来吧，您歇着。”

“不用，你看着小黑去。

那小东西醒了，在炕上叫呢。”

胡安娜转身回屋，不一会儿就传来小黑的叫声，吱吱的，像老鼠叫。

冷小军在炕上跟它玩，把手指头伸过去让它咬，小黑没牙，咬不动，急得直哼哼。

板油在锅里慢慢化开，油渣子浮上来，金黄金黄的，在油里翻滚。

林秀花用笊篱把油渣子捞出来，放在盆里晾着。

油渣子也是好东西，撒上盐巴，又香又脆，小孩最爱吃。

“这熊油，比猪油强。”

林秀花一边捞一边说，“猪油凉了发硬，熊油不发硬，抹在手上跟雪花膏似的。

治冻疮最灵，冬天手上裂了口子，抹上就好。”

冷志军想起小时候，每到冬天他的手就裂口子，娘就用熊油给他抹。

熊油白白的，软软的，抹在手上一股子腥味，但管用，抹两天口子就合上了。

第一锅油炼好了，林秀花把它舀进坛子里。

油是金黄色的，透亮，像蜂蜜。

凉了以后就变白了，跟雪花膏一样。

“这坛给你莫日根大叔送去。”

林秀花把坛子盖好，“他腿不好，冬天疼，用熊油揉揉能好点。”

“知道了，娘。”