格格党

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第1章（第3页）

可里面两人发现被锁后惊慌失措，打翻了油灯，大火燃烧起来。

原身听见里头呼喊，开了门锁去火海救人，她救了两人出来，可惜自己被呛晕昏迷。

还好火甲救火及时，救了她出来。

夏晴就是在这时候醒来的。

她躺了这许多日子，也明白这约莫是自己的前世，许多童年的细节都在梦里浮现过，她原先还当是梦，如今也知道灵魂轮回可逆。

夏晴很快就接受了现实，决定要好好过好这一世，毕竟有一句老话说得好——“来都来了”

。

二老的对骂战场已经转移到了院内大门口，夏晴好笑摇摇头，掀开脸上的巾帕，一股脑翻身起来：“去煮饭！”

旁边小妹赶紧来扶她：“阿姐头还晕吗？放着我来吧。”

夏家众多人口大都在京城做工，夏晴穿越过来也就见了一面，除了在宛平县衙门的姥爷每晚回家，其余家人也就是姥姥和小妹能日夜相对。

小妹名唤夏霁，勇敢伶俐，才五岁，这些天常帮夏姥姥照料她。

“无妨，我躺了这么多日子都已经好利索了。”

夏晴摸摸她脑袋。

夏晴走到灶房，从墙边的米袋里分别倒出两小碗稷、粟，倒入石碓，准备做蒸稷粟。

这两样都是金黄色小米，粘者为黍，不粘者为稷，是大明的主要平民食物，食用时自家用石碓捣碎，去掉外头的皮层。

作物从地里收回来后便于保存都原样存在通风凉爽处，每过一段时间就背半袋去磨坊用木头做的土砻上脱谷壳，背回家后要吃时再用石碓舂捣，去除掉皮层谷壳，才能露出里面的黄米粒。

夏晴第一次听说吃饭这么麻烦时，曾随口问妹妹为什么不一次性全部拿去脱谷，那多省事。

妹妹惊诧看她，说这样是为了便于保存，否则脱皮的粮食压根儿存放不了很久很容易发霉腐烂。

夏晴恍然大悟：没有冰箱没有即时仓储系统和发达配送系统，古人生活大不易。

稷粟里还混着没挑干净的谷壳，现代人嫌弃“过度加工流失维生素B”

的精米，在古代却是有钱有闲的富人的日常食物，穷人就吃粗加工品，有点划嗓子。

然而能吃上稷粟已经很厉害了，有的人家还吃稗稻插豆子干饭，连稻子混合稗草一起吃。

夏晴叹口气：前世营养师提倡营养过剩的现代人少吃精细加工的大米饭，可现在她好怀念白米饭！

怀着悲愤的心情，她和妹妹合力举起石锤，将石碓内的稷粟捣碎，筛选出外壳，吹走糠皮，才将稷粟倒入铛旋，小妹机灵的加水生火。

夏晴则开始准备菜蔬，寻常人家吃一道蒸稷粟即可，最多从咸菜缸里捞一块芥菜疙瘩切丝，不过夏家毕竟几代人都在京城当差，日子也过得相对“富庶”

，所以主食外还要配些菜蔬。

她用柳木笊篱捞出腌菜缸里的胡荽菹，胡荽也就是香菜，“菹”

是自古以来的一种腌菜法，就是用淡盐水浸菜与空气隔绝，方便保存，类似现代的腌酸菜。

香菜用这种方法腌渍后能怯除独特苦味，能让不爱吃的香菜的人也能勉强一试——比如小妹。

此时她看见姐姐在做胡荽菹，脸上皱巴如苦瓜：“啊！

又吃芫荽！”