格格党

手机浏览器扫描二维码访问

第五十五章 张罗（第3页）

在北方，人们多以秫米，小米，玉米，小麦为主食，粳米多在南方种植，则是吃得少一些。

李氏点了点头，“行。”

杜玉娘又道：“给您和小虎子，单独弄点疙瘩汤吃。”

小虎子不爱吃秫米，每次都是咧着嘴吃饭。

李氏胃不好，平时也很少吃秫米。

就算是吃玉米饼子，也是要用菜汤泡软了再吃。

所以李氏平时比较喜欢吃蒸糕，蒸糕软和。

“做什么菜？”

“做一个炒土豆丝，一个酸菜炖粉条！”

杜玉娘道：“我记得家里还有大骨棒呢，砸开两个放到酸菜里炖呗！”

李氏点头，“中，听玉娘的。”

接着便喊了刘氏来，吩咐她做午饭。

杜玉娘帮忙切土豆丝，田氏烧火，煮饭。

刘氏则是捞了一颗酸菜，洗净后，切成细丝，去掉水分后备用。

再把葱姜蒜切片备用。

炸锅后，先把酸菜丝下锅翻炒，入味以后添汤，再把洗净后的大骨头扔到锅里一起炖，开锅时，加入粉条。

等粉条软烂以后，再放盐，转小火再炖一小会儿，菜就可以出锅了。

土豆丝就更好炒了。

杜玉娘的刀功不错，土豆丝切得又细又均匀，炒之前，先将土豆丝在水里泡一会儿，洗去淀粉。

然后炸锅

，先放入少许肉沫，葱末，随后加入土豆丝，大火炒一会儿，土豆的生脆感就消失了。

等土豆丝熟时，加入些许红辣椒，蒜末和盐，略微翻炒两下，就可以出锅了。

中午吃饭的时候，张氏几次都说自己没有胃口，可是大骨头炖酸菜可是她最爱吃的菜之一了，她忍了好几次，都没忍住，就着酸菜粉条，吃了三碗高粱米饭。

杜安兴的脸都黑得不成样子了，一直在给张氏递眼然。

可惜此时张氏根本没看见。

杜玉娘把一切看在眼里，没说话。

她心里琢磨着，这对母子肯定是又商量什么对策了。