格格党

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第一百三十八章 制作奶酪（第2页）

莫不是书院呆的不开心？忽然间斓秀想起金裕那双清冷的眸子，她想都没想便让刘南秦跟着她们一同回去。

厨房

厨娘给斓秀端来一盆牛奶，厨房中的下人并未离开都站在一旁看着夫人如何制作奶酪。

“北越那边也只有少数人会制作。”

“夫人莫不是北越人？”

“她不是永康县人吗？”

门口的婆子你一言我一句对斓秀一身本事更加好奇，刘凝章在一旁听得好奇，又听到这群人说着上回的面包实在好吃。

“中间夹的果酱酸甜可口，你说我要跟着夫人在面包店做活，是不是每日都可以吃着面包了？”

说完，一群人低声笑了起来。

这时候楚湘月和楚湘宁也从后院过来看是否有帮忙的地方，两人还是想着母亲继续做生意，两人私下合计过靠着上回卤味攒下的私房钱还能在都城在租一间铺子。

刘南秦看见楚湘宁过来，人有些慌乱一时不知道该往哪里站，今日她穿着一间浅粉色的衫子，长衫下面露出一截翠绿色的裙摆，居然和这初夏的绿色很配。

一旁的刘凝章发觉弟弟的不适，顺着他目光看去对面走过来是楚家两位姑娘，上回见着楚湘月还是一脸不乐意，怎么今日？

很快她便明白了，原来是看上大姑娘楚湘宁了，这姑娘她也只见过两回，看样子比刘南秦大了几岁，刘凝章心下一沉有些不乐意。

动了步子将刘南秦遮挡在自己身后。

于是两位姑娘真的没有发现还有外男在，给刘凝章行了礼后便停在自己母亲身边。

“姐，你干什么！”

刘南秦有些不悦，压低声音质问自己的弟弟。

“刚刚给姑娘们让路呢。”

她笑了笑这才给刘南秦让了半截空间出来。

在现代做奶酪还是挺方便的，若没发酵曲用苹果醋或者白醋就行，可是宁朝白醋产量极低，大部分供宫里使用，而且制作方式也被官家管制，她靠着‘下厨房’做饭的人那里懂这些东西，后来本想找些酸性水果来提炼，可是寻来寻去也没个满意的。

不经意想起白酒也是发酵之物，今日她准备用米酒试试。

现将牛奶中加入适量蔗糖，等出现小气泡后关火倒入米酒慢慢搅拌，搅拌过程中斓秀身后亦围了一群人，都等着看这一锅牛奶会发生什么反应。

她深呼吸一口静下心来慢慢搅拌，渐渐锅中有絮状物出现，斓秀又加快搅拌速度，这时候乳清变得透明，她急忙让厨娘将细纱布盖在另一口锅上。

倒入过滤直到成团，留在纱布上面有点想奶酪的影子，斓秀捏了一口手感上有些绵密厚重，在放入嘴里尝了尝，斓秀露出满意目光确实是奶酪的口感。

身后的人有些迫不及待，有人上前挤了挤不小心将楚湘宁挤到刘南秦身边，等碰到对方的臂膀楚湘宁才瞧见屋中有外男，她还算冷静，轻轻移了一下步子，但咻得一下脸涨得通红，飞快撇开自己的眼神。

刘南秦觉得臂膀温热而舒服，可很快就消失的触觉让他有些失落。

他们身后的刘凝章看的生气，怎么楚家的女儿都瞧不上自己的弟弟，刘南秦到底弱在哪里？说身份地位他可是伯爵府的外戚，说财富，州府的宅子店铺往后都是他的，再说他现在在秀宁书院读书以后的仕途也不会太差。

她真是越想越生气，楚家一个小门小户的居然还瞧不上自己的弟弟。

看着楚湘宁也时而顺眼时而不顺眼，年纪如此之大何来高傲感，可是转念一想有这样稳重会持家的姑娘在家中，刘南秦也该成熟稳重些。