格格党

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第二十四章 个人技术标杆（第3页）

“不是你的问题。”

这是她第一次，把“代表权”

交出去。

那天晚上，程意一个人留在后厨。

她看着那口锅，很久没动。

她很清楚当别人开始学你，你就不能再只靠“比别人会”

。

你必须永远走在下一个问题上。

系统在最后，给出一句意味深长的提示：【阶段完成】【下一挑战：从“方法”

到“标准”

】【难度：极高】那天，张勇回来得很晚。

一进门，脸色比平时沉。

“他们第一锅，全翻了。”

程意正在切菜，刀没有停。

“翻在哪？”

“火没错，料没错。”

张勇想了一下。

“是节奏。”

程意这才抬头。

“他们照着你写的来？”

“照了，但每一步之间特别犹豫。”

犹豫，是厨房里最危险的东西。

张勇把现场复述了一遍。

锅热了，人却等、料下了，又补。

香气出来，却没跟上水。

结果就是味道散开，再也收不回来。

，！

程意听完，把刀放下。

“他们的问题，不在技术。”

“那在哪？”

“在不知道自己现在做的是哪一步。”

系统轻轻跳出一行提示：【技能断层：节奏感】第二天，程意做了一件很少见的事。

她没有再写菜谱，她画了一条线。

线的左边，是“准备”

、中间是“变化”

、右边是“不可逆”

。