格格党

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第一百二十六章 孙小兰的到来（第2页）

张勇把门帘一掀进后厨，压着嗓子就乐。

“过了！”

赵婶这才敢松口气，坐到凳子上，手在腿上拍了两下。

“我这心啊，刚才都提到嗓子眼了。”

程意没像他们那样一下子松掉，她先把文件袋放进抽屉，把今天那桌的情况在本子上写了几句。

鱼火候合适、鸡丁酸甜中、狮子头汁偏甜有人不爱，一直到写完才抬头。

“别光高兴，过了这一桌，他们会少找我们麻烦，但福来馆那边不会消停。

越是这时候，越得把分店往前推。”

赵婶点头，可脸上还是喜气。

“那咱晚上是不是能睡个囫囵觉了？”

程意笑了下。

“今晚能睡踏实点，明天得把豆腐的第二家也定下来。”

张勇一听到“第二家”

，立刻明白她要干什么。

“你怕他们又卡豆腐？”

程意点头。

“油卡过一次，他们就知道哪儿疼。”

“他们要是换招，最可能去卡豆腐、鱼或者煤气。

我们把第二条路铺出来，他们就没那么容易下手。”

赵婶把围裙一扯，站起来。

“那豆腐我去问赵师傅？他认识人多。”

程意没拦。

“你去问，但别只问他一个人。

问到第二家再问第三家，能给我们留货的就记下来，咱慢慢选。”

赵婶点头，转身就往外走。

午后客人少，程意把孙小兰叫进后厨。

她没讲大道理，直接把碗筷交给她。

“今天你做得不错，端盘稳，回头也快，没把客人晾着。”

孙小兰眼睛亮了一下，小声问：“那……我能不能学点后厨的活？”

程意看着她，没说“当然可以”

，先问得更实际。

“你能不能吃得了后厨的累？”

她指了指案板。

“站久，手冻，油烟呛，还得听安排。

你要只是好奇，学两天就嫌累，那就别进。”

孙小兰咬咬牙。

“我能吃，我不怕累，我怕没机会。”

程意点头。

“那从最基础的开始。”