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赵师傅这份人情,是她上次帮他压豆腐腥味换来的。
人情债得还,她回头看张勇:“下午你看着灶。”
她交代得很具体。
“两点到三点我不在,菜单按早上定的走,别临时加菜。”
张勇点头:“你放心去。”
程意把围裙系紧,手摸到抽屉里那张盖章表格。
这张纸让她少了一层麻烦。
而下午那条豆腐坊的线,只要接上,她就又多了一条路。
下午一点五十,程意把后厨的事交代完,换了件干净外套就出门。
赵婶想跟着去,被她拦住。
“你在店里更有用,赵师傅带我去就行,你别跑来跑去把前厅空了。”
赵婶点头,只叮嘱一句:“你见人说话别太硬,买卖得慢慢谈。”
程意笑了笑:“我不硬,我就把要求说清楚。”
赵师傅在街口等,手里夹着一根烟没点,看见她就挥手。
“走,东头不远。”
一路过去,赵师傅边走边说。
“那豆腐坊是两口子干的,男的姓韩,手脚麻利,女的管账。”
他压低声音:“他们这人做生意认死理,讲规矩,你说话别绕弯子。”
程意点头。
“我就喜欢不绕。”
豆腐坊在巷子里,门口挂着白布帘,帘子上印着“手工豆腐”
四个字。
还没进门,就能闻见豆浆的香味,屋里热气扑出来,地面湿漉漉的,案子上摆着整齐的豆腐坯。
老板娘正在切豆腐,刀落得快,见他们进来抬眼一看,没笑也没板着,像习惯先看人再开口。
赵师傅先打了招呼。
“韩嫂子,这是程意,我跟你提过的。”
他指了指程意。
“做供餐的,想找个第二路豆腐。”
老板娘把刀放下,擦了擦手。
“程老板。”
她点了点头。
“赵师傅说你做事细,票据也要得清。”
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