格格党

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第271章 辣子鸡（第1页）

“呛死人。

比葱姜蒜更呛。”

张桂香凑了上来，和姜宝珍一样觉得那辣椒味道太冲。

黄秋菊说道：“怪不得这辣椒不能生吃，原来是太呛了。

做熟了是不是和葱蒜一样就没有呛人的味道了。”

林映雪没有解释。

作为从来没有吃过辣椒的人来说，怎么解释都想象不出它的味道，除非自己真正的品尝才知道滋味。

林映雪做了五个菜一个汤，番茄炒蛋，番茄炖白菜，辣椒炒肉，辣子鸡丁，辣椒炒蛋，汤是西红柿蛋汤出锅时撒了一些黄瓜丝。

当然了，由于人多，这些菜不够吃，姜宝珍又加了一些其他的菜。

姜宝珍的想法是番茄辣椒那么珍贵，林映雪有心邀请大家一起吃，大家尝一尝就行了，总不能可着肚子吃到饱。

菜一端上桌，所有人都盯着辣椒炒肉番茄炒蛋那几道菜，林映雪怕姚氏年纪大且从来没有吃过辣椒会刺激到肠胃，就把番茄炒蛋朝姚氏推了推说道：“姥姥，您尝尝这道番茄炒蛋。”

姚氏笑呵呵的夹了一筷子番茄炒蛋，在嘴里仔细品了品，说道：“酸酸甜甜的，倒是比平日里吃的大葱炒蛋滋味足，我吃着很好。”

姜宝珍又给姚氏盛了一碗汤。

姚氏喝了一口，又喝了一口，说道：“这汤很鲜。

这红的是番茄，这绿绿的是黄瓜？”

林映雪说道：“是黄瓜。”

姜崖村人把黄瓜做熟了吃有，但更多的人习惯凉拌，用黄瓜烧汤的则更少了。

姚氏就觉得那撒了黄瓜丝的番茄蛋汤能够鲜掉眉毛。

林映雪做黄瓜汤是有技巧的，临出锅前撒上，既能激出黄瓜的清新味道，黄瓜又不会被烫老，因此吃起来格外鲜美。

姚氏感叹道：“我活了一把年纪，没想到能在冬天吃到嫩黄瓜。

还别说，冬天的黄瓜味道吃起来就是好。”

姜守正说道：“物以稀为贵，冬天蔬菜少吃多了咸菜，再吃鲜嫩的黄瓜自然好吃。”

姚氏点头，忽然忧心的问道：“咱们农家冬天饭桌上没多少菜，顿顿都要咸菜来凑数，那富人家可吃的很多，顿顿大鱼大肉，他们会稀罕黄瓜豆角吗？这暖棚里的菜能卖出去吗？他们若是不买，寻常人家就算想吃可买不起。”

林映雪说道：“姥姥您不用担心，富人顿顿大鱼大肉就像咱们吃咸菜一样也有吃腻的时候，也想吃鲜嫩的蔬菜换换口味。

在夏天他们不稀罕豆角黄瓜，在冬天没有时肯定稀罕。”

尽管林映雪这样说，姚氏心里依旧隐约担心，就怕那蔬菜卖不出去。

“你老不用担心，暖棚的瓜菜不愁卖。”

“你想想夏天卖青粮那会，一根玉米十文都能卖出去，更何况是冬天少见的菜蔬。”

大家七嘴八舌的打消姚氏的疑虑，对于暖棚蔬菜的销路是一点不愁。

“先吃饭，尝尝雪儿的手艺。”

随着姜宝珍的一声招呼，大家迫不及待的拿起筷子，都想尝尝辣椒和番茄做熟的味道。

姜守正吃过番茄的味道，没有吃过辣椒，因此他抢先夹了一筷子辣椒，刚放到嘴里嘶哈了两声就要吐掉，但一想到这辣椒如此珍贵，硬生生咽了下去。

“水。”