格格党

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第66章 酸菜的秘密（第2页）

实验场地就设在农场边上的旧仓库，顾教授派了博士生小赵常驻指导，设备是实验室淘汰的二手货，精度却足够用。

瓶瓶罐罐摆了一整张桌子，看著还真像那么回事。

王翠花成了专属“特別技术顾问”

，每天忙完菜地活计，就把手洗得乾乾净净，套上白大褂——这是她执意要穿的，说这样才有做实验的样子，然后准时来“上班”

。

她看不懂化学式，也瞧不明白显微镜里的东西，可她鼻子灵、手感准。

小赵每次配培养基、看菌落，都得喊她过来闻一闻：“王婶，你闻闻这味儿正不正，跟你老坛里的像不像？”

寧川则一头扎进了对照实验。

他从孙老三家挑了二十头长势相近的小猪，隨机分成四组：

一组餵普通饲料当对照；

一组加市面上的商业益生菌；

一组加低剂量泡菜菌剂；

最后一组加高剂量泡菜菌剂。

每头猪都做了標记，进食量、体重、粪便、活跃度，天天记录在册，隔段时间还抽血检测炎症指標。

事情远没有想像中顺利。

第一批菌剂培养出来，王翠花凑过去一闻，脑袋摇得跟拨浪鼓：“不对头！

味儿太冲，少了老罈子那种醇厚感，肯定是哪个环节出岔子了！”

小赵一检测，果然杂菌超標，只能重新调培养基、改发酵温度。

第二批菌剂味儿对了，掺进饲料里，猪却不肯下嘴。

王翠花琢磨半晌，一拍大腿：“是不是太酸了？猪鼻子灵得很，嫌弃这味儿！”

寧川和小赵赶紧调整方案，把菌剂做成微胶囊包埋，压住酸味，猪这才肯吃。

实验进度慢，数据忽高忽低，动不动就得推翻重来。

不光烧钱，更磨耐心。

秦明私下拉著陈平安嘀咕：“这要搞到啥时候？开春了，新法子养的猪都快出栏了，这边还没个准信。

投进去的钱，都够买好几头良种猪了。”

陈平安却稳得很：“不急。

顾教授都说了，这是探索，急不得。

就算这条路走不通，这番摸索，对咱们搞养殖也是宝贵经验。

再说，”

他笑了笑，“你没瞧见王婶，现在精气神跟换了个人似的。”

可不是嘛，王翠花像是年轻了好几岁，眼里总闪著光。