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刘桂枝听著儿子嘴里蹦出的“適口性”
,“脱毒”
,“营养”
这些新词,感觉迷迷糊糊,似懂非懂。
她餵了大半辈子鸡鸭,从来没听说过,餵个食还有这么多门道。
在她看来,有东西给它们吃就算不错了。
不过刘桂枝看著儿子说得头头是道,又想到水车的成功和出壳的小鸡,她心里虽然还嘀咕著“瞎讲究”
,但终究没有出言反对。
“行吧行吧,你们年轻人样多。”
“我得回去做饭了。”
“一会儿中午给你送饭的时候,我顺便带一块老面来。”
刘桂枝回家做饭去了,河滩边又只剩下林逸兴一个人。
他看著摊在彩条布上的酒糟,心里盘算著下一步。
发酵容器就选那个具有发酵特效的发酵箱。
不过那个箱子的底部有一个大洞,需要修补。
他走到鸭棚后面,將发酵箱拖到竹棚前面来倒放著。
林逸兴找来钉子,锤子和几块竹片,试图修补一下。
他叮叮噹噹忙活了好一阵,也只是勉强用竹片住了破洞。
看上去应该不会漏东西,就是有点粗糙难看。
林逸兴想了想,拿了些竹子,劈成竹条,编了一块竹蓆,放在箱底。
不同於熟练的竹编手艺,林逸兴的木工手艺蹩脚的很。
之前干那些木工活儿,都是粗活。
靠著上辈子在家具厂当学徒时学到的手艺和升级后工具,糊弄过去的。
现在面对修补这种精细的活儿,林逸兴就显得有点力不从心了
至於箱体有些变形,箱盖也歪歪扭扭,关不严实,林逸兴就完全没办法了。
“算了算了,”
他只好自我安慰,“反正就是用来装酒糟的,又不搬来搬去,能凑合用就行,关键还得是它的特效。”
林逸兴不再纠结髮酵箱的外观,把它搬进了鸭棚,放在一个相对乾燥的角落里。
又把今天买的塑料布拿了进来,叠好放在旁边,准备用来铺在箱子里,营造一个密闭的环境。
中午,母亲刘桂枝来送饭,带来了一块散发著酸味的老面。
林逸兴接过没有急著去吃饭,接过老面之后。
他拿出一个盆子,舀了大概一斤左右的玉米粉,又拿来水瓢,准备將老面捣碎加水,和玉米粉混合在一起,进行菌种扩培。
刘桂枝看著儿子笨手笨脚地和面,水和玉米粉撒得到处都是,实在看不下去了,把篮子往他手里一塞。
“行了行了,你去吃饭,这活儿我来。”
“看你这和面的架势,真是糟蹋粮食。”
她夺过盆子,熟练地操作起来。
林逸兴端著饭碗,一边扒饭一边在旁边看著。
见母亲几下就把老面和玉米粉混合,並揉成了一个麵团,他忍不住开口。
“妈,你这水加的少了点。”
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