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这份单子其实并不长。
北地以面食为主,燕京等地的美食都跟面食有关,比如燕京至今还很有名的杂酱面,当年就很流行。
原因无他,因为杂酱面可以用两和面来擀面,吃不起杂酱,也可用粗盐和野菜伴着吃。
随着大齐国泰民强,百姓富庶起来,燕京的杂酱面才开始有了更多的花样。
加了肉碎和蘑菇的杂酱越发鲜浓,配上各种菜码,普普通通的一碗面,可以吃出花来。
除此之外,这本游记里还讲了几件趣事。
比如当年燕京的长安市坊中,有天南地北来的美食,其中有一家叫毛肚张的,就很有名。
据说当年只要这家一开门,用大铜锅在门口咕嘟嘟煮高汤,食客便忍不住上门排队。
听闻那家的毛肚特别细腻爽滑,一点都不老,只在那高汤里七上八下过一遍,出锅后淋上一点麻酱汁,让人鲜掉舌头。
荣庆华写到这里,还形容了一下:“那毛肚滋味甚好,本身也很新鲜,似乎刚吃完一碗,转头肚子又饿,还想再来一碗。”
他当时就住在长安市坊附近,每天都要过去买上一碗,越吃越爱吃。
最后他还总结:“对于一个老饕来说,越吃越爱的情况很少出现,也不知高汤里究竟有多少香料,总归让人魂牵梦萦。”
不过这铺子只开了小半年,后来也不知怎么的,味道越来越不好,有食客不满,特地问店家,店家只说其中一味香料难寻,少了一味就失了特色,这才不行。
至于这铺子最后的结局如何,荣庆华没有写,但读者也可以猜到,失了一味香料的毛肚张最终肯定也以关门倒闭为结局。
毕竟,在尝过极致的美味之后,差一等便令人无法忍耐。
谢吉祥看到这一段,总觉得这一段似乎含着什么线索
74、鹊桥仙05(49)
,她特地总结归纳了一下,然后又继续读下去。
另一个令谢吉祥颇为在意的故事,便是在燕京东郊,也就是现在的琉璃庄附近,曾经发生过一起野猪被大白鹅追赶的事件。
说是从天南山上下来一头迷迷糊糊的野猪,路过一户养白鹅的人家,那白鹅似乎对陌生的野猪一点好感都没有,打一照面,追着就啄了过去。
那野猪也不知是不是得了病,整只猪晕晕乎乎,不仅不去攻击大白鹅,反而被那只又高又壮的鹅撵得满街跑,被村人团团围住,很顺利就把那野猪给杀了吃。
根据村人回忆,都说那猪肉吃起来很香,老李家的大白鹅功不可没。
自此,那大白鹅一战成名,成了村里的战斗大师。
谢吉祥看到这里,忍了半天,还是没忍住。
“唉,还挺可爱。”
她笑着说,却还是在册子里记录下了这个瞬间。
————
谢吉祥忙了一夜,待到天光熹微时,才把那本书仔细放好,匆匆睡了个回笼觉。
待到再醒来时,外面已经金乌高悬,即便床前遮着帐幔,炽烈的阳光依旧叫醒了沉睡的她。
谢吉祥动了动眼睛,躺了一会儿,等那股子瞌睡劲儿过去,才慢吞吞坐起身来。
好久没熬夜,突然这么一熬,脑子都不太灵,只觉得天旋地转。
她又躺下闭目养神片刻,这才重新起身。
这一回倒是好点了。
毕竟年纪轻轻,熬一夜都不算大事。
听到卧房里有声响,何嫚娘过来敲了敲门:“小姐,早上世子派赵侍卫来说今日衙门里忙,让小姐白日歇着,晚上世子再来寻小姐。”
“知道了。”
谢吉祥略为一想便明白了。
估计白日不方便查案,也猜到她一定会研读这本书,便打算晚上过来问一问。
谢吉祥懒洋洋用过一大碗鸡丝汤面,又吃了一个煎得焦香酥脆的鸡蛋,这才觉得活过来。
她问何嫚娘:“之前是什么时候给清水斋送的玉妆台?”
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