格格党

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251 凉面（第2页）

徐家大院。

李兰香正在灶台前忙活。

虽然天热，但这日子口得吃点讲究的。

“军子，今儿夏至，不吃饺子了，给你们做大冷面！”

这可是东北夏天的续命神器。

面条用的是荞麦面，压得细细的，煮熟后立刻投进拔凉拔凉的井水里，反复搓洗，直到面条变得劲道、滑溜。

最关键的是那碗汤。

是用牛腱子肉熬出来的清汤，撇去了浮油，加了酱油、白醋、糖，调成酸甜口。

徐军把从厂里带回来的冰块砸碎，哗啦啦倒进汤盆里。

“滋啦——”

冰块在汤里浮沉，看着就解暑。

盛上一大碗面，浇上冰汤。

上面码上半个煮鸡蛋、几片酱牛肉、几片苹果片、一勺红彤彤的辣白菜，再撒上一把白芝麻和香菜。

红的、黄的、绿的、白的，在冰汤里晃悠。

一家四口围坐在院子里的树荫下。

徐春看着面前这碗冒着冷气的大面条，有点不敢下嘴。

“叔……这咋还有冰块呢？能吃吗？”

“吃！

这才是好东西！”

徐军端起大海碗，先喝了一大口汤。

酸、甜、辣、咸、冰。

五味杂陈，顺着喉咙直通胃底，激得浑身一哆嗦，那个爽劲儿就别提了。

“哈！

痛快！”

徐春学着徐军的样子，挑起一筷子荞麦面，吸溜进嘴里。

滑，真滑。

还没等嚼，面条就顺着嗓子眼出溜下去了。

接着咬一口脆生生的苹果片，再来一口辣白菜。

小丫头的眼睛瞬间亮了，吃得头都不抬。

小雪儿更是吃得满脸汤渍，手里抓着那半个鸡蛋不撒手：

“妈妈！

这也太好吃了！

比冰棍还好吃！”

李兰香看着爷仨吃得香，自己也乐呵，拿着蒲扇给他们扇风：