格格党

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第100章 哪来的天天好运气（第2页）

“就连鳞片上还带着深紫色的金属光泽。”

“这应该是刚从急流里上来的将军货。”

黑鲷，学名黑棘鲷。

这种鱼性情多疑。

极难捕捉。

它喜欢栖息在水流湍急的岩礁区。

肉质极其紧实。

富含多种氨基酸。

是此时高端宴席上的压舱菜。

“赵经理，你别太着急了，你看看。”

“还有这个。”

张秀英又拎起那两只捆得严严实实的大青蟹。

赵杰接过一只。

在手里掂了掂，倒吸一口冷气。

“这得有一斤八两吧？”

赵杰用手掐了掐蟹腿。

“硬得跟石头一样，这是顶盖膏啊！”

“这个季节，这种成色的青蟹，你居然能抓到两只？”

“秀英姐，你之前给了我们酒店那么多的大青蟹，现在又搞到这么多。”

“你是不是知道哪里有这么好的货？”

赵杰的眼神满是期待。

这要是能够有大青蟹的货源。

那自家的酒店以后还愁没有货？说不定还能成为区里面的龙头企业。

赵杰越是这么想。

那眼神就没有离开过青蟹的身上。

青蟹，学名锯缘青蟹。

现在还没有人工养殖。

基本上这样的货，全部都是纯野生的。

这种在深海礁石缝里长大的老蟹。

肉质带着一股淡淡的海盐清甜。

尤其是那一肚子红膏。

煮熟了比鸭蛋黄还要香。

赵杰看着水箱里的石九公和鳎目鱼，连连点头。

“秀英大姐，不是我夸你。”

“你这赶海的手艺，镇上那些干了三十年的老船长都比不上。”