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顾客才是真正的老板（第1页）

顾客才是真正的老板

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只有顾客满意了，才会有企业的发展。

对于餐饮企业来说，更是要关注这一点。

那么如何才能做到顾客的高满意度？

转变观念，把顾客当做企业真正的老板！

谁都明白，顾客对于企业来说，如同企业的衣食父母，是企业的衣食之源，利润之本。

没有顾客的消费，一个餐饮企业就失去了生存的理由。

而海底捞把顾客的重要性抬到了一个无以复加的高度，那就是，顾客不但是企业的衣食之源，更是企业的真正老板。

老板是干吗的？老板是一个企业的最高领导者、决策者、监督者，对一个企业的运营与未来具有生杀予夺的权力。

顾客呢？顾客是来消费的，对产品、服务有否决的权力。

也就是说，产品好不好，服务好不好，顾客拥有最终决定权。

所以，从这个意义上来说，顾客才是企业真正的老板。

顾客是企业的老板意味着什么？意味着要一切以服务好顾客为最终指标，以让顾客感到满意为最终目标。

其实很多企业也能意识到这一点，只不过很难做到而已。

那么海底捞是怎么做到的呢？我们一起来看一下：

在海底捞，顾客就是员工们的最大老板。

不管这个“老板”

提出什么过分的要求，海底捞人都会尽全力满足。

当顾客被叫到号的时候，很多人是带着欣喜的心情走进餐厅的。

扑面而来的是人声鼎沸，如集市般热闹的就餐场景。

只见服务生一个个小跑着，累得满头大汗，一旦看到顾客，马上给你一个发自内心的微笑，就像见到亲人或好友时那种喜悦的微笑。

当你点菜的时候，服务生会提醒你已经点得差不多了，再多就是浪费。