格格党

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第78章（第4页）

再看看店里的陈设，店里全部是小资情调的装修，这个饭店当时的定位就是小资情调的，他想要针对的顾客就是那些有钱的学生。

所以店里都是类似于咖啡厅的沙发餐椅，摆放着空调，门口处做了一个不错的吧台，在这条街来说，这个店的环境的确是挺不错的，几乎可以算得上是最好的。

王文斌一根烟接着一根烟地抽着烟，然后又从吧台里拿出一个记账本之类的开始在上面写着。

正在这时，张欣怡买了两包烟过来，自然，这烟也不是一般的烟，一百块一包的。

这可把王文斌给惊讶了，但是他没说什么，以张欣怡来说，这是很正常的事，而且他也没说要给张欣怡钱，因为给钱张欣怡会很不高兴，一两百块的事，他实在懒得弄了。

“你这写的什么啊？”

张欣怡像个好奇宝宝一样趴在桌子上看着王文斌写着，她这一天，只要是呆在王文斌身边她就觉得开心，哪怕是什么事都不干就当个跟屁虫她也觉得很开心很充实。

“需要采购的东西。”

“这么着急干嘛？明天再弄也行啊。”

“大姐，五万块一个月的租金，平均下来一天的租金都要一千六百多，也就是说，晚开业一天也就等于亏损了一千六百块，这可不是一笔小数目，所以，一刻都不能等。”

王文斌一边写着一边道。

第179章无奈接受

“你说好像也有些道理，你写桌子和椅子干嘛？这不是有桌子和椅子吗？我当初租这我都是想好了的，就是看中了这里的装修和里面有现成的桌子椅子啊这些，这样你就可以省很多事了。”

王文斌抬起头看了眼张欣怡，笑了笑，接着一边写一边说道：“其它东西可以留下，但是这些桌子椅子全部要撤掉，一张都不能留，要全部换成最简单也是最便宜的小木桌。”

“啊？为什么呀？那种桌子别人坐着舒服吗？这种沙发椅不舒服多了吗？”

张欣怡完全不能理解。

“不理解是吧？那我问你一下吧，现在这个店里一共摆了多少张桌子？”

“十张。”

张欣怡数了下道。

“对，十张，十张桌子，虽然说一张桌子有两张沙发椅，一张沙发椅理论上可以坐三个人，也就是一张桌子可以坐六个人，但是现实中一张沙发椅能坐六个人吗？有些是两个人来的，占了一张桌子。

你算算，十张桌子能坐多少人？坐这么点人，一天的营业额能有多少？而我算了一下，这个面积，我们可以摆得下外面路边摊吃烧烤那种小方桌十张左右，另外，还可以摆的下两到三张大圆桌，小方桌可以坐的下四五个人不成问题，大圆桌甚至于可以坐的下十个人。

这样子就餐的人数起码是现在的三倍。”

“另外，这种沙发桌，坐四个人一桌还行，如果是坐上五六个人就开始觉得不舒服了，这种你应该是有过体会的，去咖啡厅西餐厅啊什么的，你会选择五六个人挤的坐在一起吗？而且，出来吃烧烤的，基本上不会是一两个人，最少都会是三四个人，所以这种沙发椅完全不靠谱。

你知道前面这家店为什么这么爽快就答应把店卖给你了吗？因为他一直在亏损，你看看这店里的因为，太小资了，看看墙上的价格表，这个价格就不是一般学生消费的起的。

做生意首先要考虑到消费群体，定位不能错了，这里主要是做学生生意，所以要根据学生的消费能力来。

我们烧烤店就是跟以前我们摆摊时的一样，都是做薄利多销的，所以这些摆设根本就不实用，一定得换了。

能够坐的下更多的人才是王道。”

王文斌向张欣怡介绍着。

“啊？那这样我这些不都是白买了吗？哎呀，我早知道就不应该想着给你一个惊喜，就应该等你来了再说就好了。”

张欣怡有些懊恼。

王文斌想说什么但是却没说了，他不忍心让张欣怡再懊恼，他继续在不停地写着自己需要采购的东西，大件小件的。

“有什么需要我做的吗？看到你这么忙我好像什么都干不了。”

张欣怡问着。

“有，十分钟之后，给我当司机。”

王文斌看了看手机上的时间之后想了想说着。

“啊？司机？哦，好。”