格格党

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第82章（第3页）

“我看看，一共多少钱啊今天？”

“我早就给你算过了，一共是八百五十二。

有一个是付了现金的，一百一十块，尾数我给抹掉了，其余的全部都是手机付款的，你手机上有记录，钱都直接付你手机上去了，你手机上应该总共收了七百四十二块钱，你把手机拿出来，我给你加一加。”

张欣怡“专业”

的汇报着。

看着这个数字，王文斌却突然不说话，抽着烟，他开始在心里盘算着。

“你怎么了？是不是亏了？”

张欣怡看着王文斌的样子有些担心地问着。

“你帮我算一下，今天一共做了多少笔生意？几桌？几个打包带走的。”

王文斌问着。

“我数一数。”

张欣怡开始在那数着，随后道：“一共做了十七笔生意，三桌在这吃的，十四笔是带走的，三桌在这吃的一共是三百七十块，打包的一共是四百七十二块。

在这吃的我都让把尾数抹了，所以都是整数，这样子没问题吧？”

“三百七十块，十四笔，也就是说平均是差不多消费二十多块钱不到三十块。”

王文斌在那念叨着。

“你是说打包带走的吗？”

“嗯。”

王文斌心里还在计算着。

“那到底是赚了还是亏了呀？”

张欣怡着急地问着。

“我那有账的，我今天买食材一共是买了九百多块接近一千块钱，中午差不多消耗了有三分之一了吧，也就是说差不多食材的成本也就是四百块左右。”

“那就是说还赚了四百多块呀，那就是赚了，不错不错。”

张欣怡一下子就高兴了。

“这个账哪能这么算？这个店平均一天的房租费就是一千六百多，也就是说，我除去食材的钱之外赚一千六百多才够付房租，然后还有人工费，就算不算我自己和你的，每个月人工费就一万三左右，平均到每天就是四百多一天，这还不包括其它的消耗，水电啊、各种小东西以及厨房里各种调料啊等等，把这些所有的固定开支加起来估计一天的成本在两千三左右。

也就是说，每天利润在两千三我们才保本。”

王文斌慢慢地向张欣怡说着。

“啊？这么多？我们做了一个中午才赚了四百块呀。”

张欣怡情绪一下子就低落了。

“这个已经超出了我的估计了，情况比我想象中的要好。

首先，我们新店开张，知道的人不多，当然，从这个来看，我们这几点的宣传还是做得不错的。

其次，新店开张，有些是拿着劵来我们都给打了七折的，等以后就没有打折这回事，利润还会高一些。

再者，最重要的一点是做烧烤这个行业人流高峰期永远都是在晚上，中午基本是没什么人的。

据我估计，晚上的应该是中午的两倍。”

“两倍？那就是晚上能赚八百多，那加在一起也就一千二三呀，那也还是不够，那还亏一千呀。”

张欣怡算了下道。

“开始肯定是亏的，生意得慢慢的做。”

“是不是我们的价格太便宜了？我看这个价格也就比以前你摆摊的时候卖的贵了一点，咱们可以加价呀。”

“加价是万万不行的，这个价格我是算过的，这个价格是我摆摊时的价格平均加了百分之二十左右。