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第241章虚心请教
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中年男子从徒弟口中听说她,以为她真的像徒弟说的那样没事找事,但听过她这一番分析,便知她当真不是胡说。
他震惊而钦佩,态度也有变化,“我叫姜维,黄火土也是我徒弟,刚才听他说起,我还以为姑娘当真是来找事的。”
黄火土被当众批评,自然是对她有怨气,说的话也都是贬义。
鱼妍妍理解,并没有放在心上,“话说这么多,却只是说,既然你是主厨,不妨来尝一尝。”
菜怎么样一尝就知道,这是不会骗人的。
姜维亦有此想法,将菜分别放入口中咀嚼,尝出味道又吐在手帕里,放在桌上,对鱼妍妍有些惭愧,看向徒弟们又很是恼怒。
“我平日便是这般教你们?火候不够,味道不行,食材偷工减料,这也配叫厨师?”
他尝过之后才知道,菜的味道和不足与鱼妍妍说的一模一样。
被人当众说出缺点,简直是在打他的脸。
徒弟们都说不出话,尤其是黄火土,心虚的低下头,显然被他说中了。
“黄火土,说的就是你,这些菜都是你做的吧?”
姜维恨铁不成钢,“招牌菜被你做成这样,你这厨艺也别做菜了。”
终于,黄火土抬头不敢相信的看着他,“师父,我……”
“厨艺不行却对客人不敬,罚你三日洗碗,十日不能掌勺,就在旁边看着别人怎么做,何时学会了再做菜。”
姜维不苟言笑,不容反驳。
一个厨师不能做菜,是极大的侮辱,这惩罚着实严重了。
但黄火土无话可说,菜是他做的,客人也是他诋毁的,他又能说什么。
姜维再看向鱼妍妍,换了一副面孔,难堪而面带歉意,“姑娘等等,我将这几道菜重新做了。”
徒弟终究是他教出来的,即便错是黄火土犯的,但教不严,师之错。
鱼妍妍没有拒绝他,同样想知道掌勺的大厨厨艺如何,是否如看上去的那般老练。
不到两刻钟,姜维就将菜端上来,看卖色就与刚才的不同。
鱼妍妍先品尝,眸光一亮,“不愧是主厨做的菜,味道是真好,火候也绝佳。”
她本身就是厨师,对手艺好的厨子本就有股惺惺相惜之感,毫不吝啬的赞美。
她夹起一道爆炒的菜,“这道菜我先前也做过,但对火候的掌控总是时好时坏,姜厨师可有秘诀?”
不仅赞美,她更希望能学到手中,为自己增长厨艺。
众人见状,便知道她适才当真不是砸场子。
而刚刚说过此酒楼厨子厨艺不佳,便这么快就夸奖,足见她磊落。
姜维乐意与她交流,过程中也听她的见解,越发的震惊、好奇。
她的厨艺比他想象中更精湛,更像专业厨师。
“这家酒楼如此规模,有一半是您的功劳。”
鱼妍妍在姜维耳边低声道,朝他眨了眨眼。
她不仅有独到的见解,亦不失少女的活泼俏皮。
姜维哈哈大笑,与她越聊越是愉快,最终将人送到门口,“下次来我们再切磋厨艺。”
鱼妍妍爽快的答应,便与杜五离开。
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