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第260章 老虎菜大卖（第1页）

第260章老虎菜大卖

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于此，鱼妍妍便留在郑光义的面摊做工，且待遇比上午那家小饭馆更好。

最为重要的是老板人好，不仅对她好，且愿意倾囊相授所会手艺。

鱼妍妍便考虑如何回报，加小菜来让面摊生意更好，小菜需成本低、卖相与口感皆好。

当日她回客栈准备，翌日开始去面摊做工，回去路上路过集市，想着日后没有时间再逛，便拐了进去。

路过一菜摊，到了下午菜不如早晨新鲜，但保存的尚可，买回去仍可以用。

“小姑娘，买菜啊，都是新鲜的，到了下午比早上便宜呢。”

卖菜大姐热情的招呼，摆弄白给她看。

鱼妍妍垂眸看着菜，搜刮脑子里适合放在面摊的小凉菜。

第一冒出的是皮蛋豆腐，但皮蛋制作需要时间，不行。

她支着下巴琢磨，忽然听身边路过之人议论冬季深山里的老虎，脑海里闪过灵光。

老虎菜！

鱼妍妍兴致勃勃的蹲下来选菜，“大姐，我要香菜、青椒、洋葱和黄瓜。”

这几样在冬季不便宜，共花了三百文，又买些花生用掉二十文。

这钱花的鱼妍妍肉疼，但想到可以卖成钱，便平衡了。

老虎菜做法简单，口感清爽微辣，开胃下酒的好菜，放在面摊也合适。

将几样食材且成细丝，放进海碗里，淋调料，放干红辣椒，淋少许热油，放一把油炸花生米，搅拌均匀便成了。

尝一口，味道满意。

翌日早上重做一份，带到面摊让郑光义品尝。

“这便是你昨日说的加菜？你当真做出来了。”

他见着新鲜，放进嘴里品尝。

新鲜的蔬菜迸发汁水，混着微辣的口感，打开沉寂的味蕾，味道在味蕾间跳动。

再尝花生米，油炸的恰到好处，酥脆，越嚼越香。

郑光义极为满意，“姑娘手艺真不错，这菜让我想来壶酒了。”

先前他这面摊不卖酒，怕有人喝多了闹事，但有这凉菜若不配酒，便可惜了。

鱼妍妍喜出望外，眉眼弯弯，“郑叔绿的可以在面摊卖便好，”