格格党

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第112章 美食（第3页）

【第十七天：晴

直播间状态：开启

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虽然太阳炙烤着大地，闷热得像个蒸笼，但沈声默的敬业使她头戴草帽，出现在烈阳下。

身上穿着一件半透明的遮阳衣，长衣长裤，手里拿着一把镰刀。

一弯腰，一从叶子失去了生命。

唰唰唰几下，叶子被割平，沈声默的背篓则是多了一从绿色的树叶。

“这是南烛树，有的地方叫乌饭树，顾名思义，是用来煮饭染色用的。

古时候叫染菽，很美的名字是吧？在《本草纲目》中也有染菽的记载，是一味中药呢。

所以乌饭一直以来，都被认为有药用之效。”

沈声默确定拿够了自己想要的分量，这才停止割草的行为。

“我们今天做青精饭，用南烛叶来做，也就是我们平常吃的黑米饭。”

【脏脏包】：难怪看起来那么眼熟，原来如此，黑米饭我们经常吃的！

我们还有其他颜色，有五个色呢！

【抹茶包】：只会吃的我阿巴阿巴阿巴，字每个都认识，合起来不认。

字认识我，我不认识它

【咕噜咕噜】：哈哈哈哈字认识我我不认识字真实，我也是第一次听说青精饭，不过黑米饭就知道了，我也吃过

【无骨凤爪】：我们这儿清明前后会吃！

一般是初夏的时候，我们这儿菜市场有卖，主播这叫抓住了夏天的尾巴（bhi）

【麻辣小王子】：岂无青精饭，使我颜色好——杜甫。

【不倒翁】：卧槽！

有种次元壁破掉的感觉（不对劲儿，我只背过杜甫的诗又没见过杜甫，破的哪门子壁？）

【长在沙发里的人】：今日新知识t√

【谁还不是个小宝宝啦】：学渣感觉自己格格不入，并且瑟瑟发抖

【就是要哼哼哼】：学渣感觉自己格格不入，并且瑟瑟发抖

在观众一阵“卧槽今天又涨知识”

了的震惊中，沈声默收了镰刀，回家了。

她把摘回来的南烛叶放进水盆里泡水清洗，随后控水捞起来等着备用。

青精饭是烧尾宴里的主食，时至今日，有些地区仍有在特定时令使用青精饭的习俗。

只不过经过广大人民的改名，名字从清雅的“青精饭”

变成了乌饭，黑米饭，一下子变得简单直白通俗易懂了许多。

挤干水分后，沈声默把南烛叶放在石臼里，捣烂。

然后用纱布兜住南烛叶的渣滓，加入清水过滤，就得到了青精饭的用水。

没有煮的时候，青精饭的颜色不是黑色的，而是一股绿色，看上去像胆汁。

沈声默把淘好的糯米放进去，等着浸泡上色。

“等糯米着色，上蒸笼蒸就可以了。