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吕管事这辈子跟着老爷子也算是吃遍山珍海味,难得为一碗简简单单的汤面惊艳。
他抬眸打量了安琳琅好几眼,心道怪不得老爷子急吼吼地就要回来,这手艺,能叫食不下咽的老爷子都能多吃一碗饭:“这叫什么面?似乎外头没见卖?”
他本不过随口一提,安琳琅倒是愣住了:“臊子面外头没有卖的?”
吕管事随着老爷子一路从北到西,也吃过不少民家小食。
他摇了摇头:“倒是有酒楼食肆卖阳春面,素面,肉丝面,还没人卖臊子面的。
光是这里头的浇头,外头就做不出这个味儿。”
这倒是,安琳琅有一双‘点金手’。
就是最普通的家常菜到她手上,味道总归跟旁人的不一样。
不过这倒是提醒她了。
若是臊子面好卖,指不定比酸辣粉还好弄些。
臊子也能事先炒好,有客上门只需烫好手切面,再一瓢臊子浇上去便可。
安琳琅琢磨着西北这边百姓的口味偏重偏咸口,卖臊子面比卖酸辣粉靠谱。
酸辣粉虽然好吃,但最重要的问题是至今没有找到辣椒。
酸辣粉之所以能风靡后世大街小巷,就在于一个酸辣的口味。
没有辣椒的酸辣粉是欠缺灵魂的。
正当她考虑要不然换臊子面,外头吵吵嚷嚷的动静叫吃面的几个人都放下筷子抬起了头。
“发生了什么事?”
杜宇还在前头,安琳琅眉头顿时就皱起来。
小梨呼噜呼噜地喝完最后一口汤,麻溜地就跑过去。
片刻后,她气喘吁吁地跑回来张口就道:“掌柜的,外头有个人非说要见你。
杜宇说咱们食肆休店也拦不住他,他带了一帮人把食肆的门口就这么给堵了。”
“是何人?”
小梨摇摇头:“好像是城里来的人,领头的是个男人,面相很凶。”
安琳琅与周攻玉对视一眼,双双放下手中的碗筷站起身。
因为有人盯着她的事儿,安琳琅颇有些食不知味。
这会儿还有人上赶着闹事就更令人心烦。
两位主人家都放下碗筷,其他人也不好再吃了。
一个小院里,除吕管事还在悠悠吃着面,几个人都跟上来。
食肆大堂里挤挤攘攘地坐了十来个人,东南角边上还在修缮的工人面面相觑,神色都有些惶惶。
安琳琅让杜宇给安排着每人拿半天的工钱,又分了些吃食,就先叫他们回去了。
转头看着堂而皇之坐在大堂的不速之客,眉头扬起来:“不知阁下是……?”
这群人不知从何处来,各个衣着光鲜。
为首的是一个膀大腰圆的中年男人。
站起来跟个熊似的,嘴角往下拉,瞧着确实不那么和善。
他目光在安琳琅和周攻玉之间来回,几番转悠后又回到安琳琅的脸上,以一种不太确定的口吻问:“你是这家食肆的大厨?”
“是。”
安琳琅点点头,“有何贵干?”
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