格格党

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第104章 第 104 章（第2页）

“那你们到琴岛找我玩去，我娘家在某某街，你问刘小华住哪里，街坊邻居都会告诉你的。”

刘小华倒是和许青青，欧阳梓欣一见如故，大概是因为年龄相近性格直爽的缘故。

吃完饭在回家的路上，刘小华还大大咧咧的问两人，“我家那位说你们明天要在家里请客，我早点过来方便不？”

“有什么不方便，早过来就得帮忙做饭啦，哈哈哈！”

欧阳梓欣和许青青一齐说，“一起床就来呗，我们家还管早饭呢！”

“那行，我打早就来，洗菜切菜还是没有问题的。”

刘小华挥挥手笑笑，跟在自家男人后面进了那边院子的临时家属房。

四人回到家，免不了又重新慰劳了五脏庙，许青青早知道自己吃不饱，去之前已经在锅里梦好了米饭。

另外一口大铁锅里卤制的是肥肠和猪肚，走之前还在灶里添了根材小火炖着，许青青揭开锅盖，喷香，用筷子戳了戳，已经差不多了。

就把锅里卤制好的全部捞出来放在一个大铝锅里，连卤汁一起，这回她和欧阳在服务社买了六个这样带盖子的铝锅，现在都派上了用场。

厨房里放着做好的鸭子，猪脚，小蘑菇炖鸡，红焖羊肉，全部都是用这样大小的铝锅装着。

洪文韬和李小胖每次看着一厨房的美食，都要感叹生活多么的美好幸福，惹得两个女生乐不可支。

“来个酸辣子炒肥肠怎么样？”

许青青捡了几节特别肥大的，放在砧板上切成小块。

欧阳梓欣赶紧抱着装了酸辣子的玻璃瓶过来，又去洗了几根绿色的蒜苗，李小胖和洪文韬一个烧火，一个洗锅子倒也配合默契。

酸辣肥肠很快就出锅了，绿的蒜苗红的酸辣子配着油亮的肥肠，一看就十分美味的样子，许青青又炒了个土豆丝，四人就着这两个菜吃了一顿美味的晚餐。

“还是青青做的饭好吃。”

李小胖舒服的叹口气，“酒席是中看不中吃。”

“许师傅功力深厚，没得说！”

洪文韬和欧阳梓欣是下了决心要抱着许青青的大腿混饭吃的，夸起人来一点都不担心肉麻。

“打住吧，两位，我这鸡皮疙瘩都掉了一地了！”

许青青指着李小胖和洪文韬，安排工作，“现在你们把五花肉烧洗干净，切成小块，我们今晚把红烧肉给做了，减少明天的工作量。”

“得令！”

两人立马就忙乎起来，许青青不太喜欢大料的味道，做红烧肉也是前世自己琢磨出来的简易版，里面除了放姜以外不会再放任何香料。

其实真的很简单，就是把肉切成小块后先焯水，然后再用冷水洗干净，然后把肉和几片姜一起放进锅里，大火烧开，小火慢炖，上面的浮沫都撇掉。

等到锅里的水都炖干了，肉块开始“滋滋”

的冒油了，就把肉块从锅里铲出放在一边，然后用往锅里放油和冰糖开始炒糖，待糖全部融化成焦糖色，就把肉全倒进锅里翻炒。

许青青喜欢肉色再红亮一些，所以还会在锅里放酱油，大火翻炒，再加一点热水炖出汤汁，就放盐出锅啦，虽然和外公的做饭不同，但许青青觉得自己的红烧肉更接地气。

至于火候嘛，就得靠自己把握了，反正许青青指导欧阳梓欣大小姐做出来的这锅红烧肉，色泽红亮诱人，入口软硬适中，肉皮子还带点q弹，肥肉不腻，瘦肉不柴，连洪文韬这样的资深吃货也觉得这红烧肉味道别具一格，有自己的特色。

第二天一大早，许青青本来想去买五花肉来做扣肉，走到半路就听说服务社关门了，只好郁闷的打到回府。

刘小华吃完早饭就提着两盒高粱饴软糖过来，据她说这是佛桃牌的，琴岛本地著名的品牌，经典的味道。