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104一更清蒸鳊鱼（第3页）

“这个是自然，不过郎君也要仔细，水族毕竟有刺。”

乔妹儿笑回。

“无碍，我知了。”

那人摆摆手，二十多岁的人了，总不至于吃鱼不知道吐刺儿。

乔妹儿也不耽搁，客人都上门了，自然是赶紧做菜要紧。

许巧娘迎了过来，“米饭也蒸熟了，嫂嫂你做罢，我多瞧一些，若是待会儿忙不过来，我也试上一试。”

听巧娘这么说，乔妹儿觉得乐意学自然是好的，然后与她说了，“这鱼若是整个儿蒸，味儿怕是进不去，最好在那鱼身之上改上花刀，用料腌渍之后再上锅蒸。”

又瞧着她空手在那比划，便提了另一个方法：“还有一种法子，就是将其做成孔雀鱼。”

然后提了刀，告诉她这孔雀鱼该如何切，如何摆盘。

待鱼肉码好，鱼头朝上，许巧娘上手将拌好的料汁儿浇在鱼肉之上，“而后上锅蒸？”

乔妹儿点头，“对！

时间莫要太长，一盏茶左右便可让鱼肉蒸至透如白玉之状。”

待时间到了，乔妹儿让她将锅盖掀开瞧瞧。

果然，热气散后，鱼肉微透，瞧着便馋人的紧。

这个东西倒不至于不是她做的味儿便不好，毕竟料汁儿是她自己调的，鱼段儿也是她切的，巧娘不过是帮着撒个料汁儿，为的也是熟悉熟悉手感。

又起锅热油，乔妹儿将切好的葱丝儿散在上头，而后舀了热油一浇，一瞬间，鱼肉清新的香气便就这么被激了出来。

许巧娘深深的吸了口气，“嫂嫂我可真佩服你，不论是什么食材，到你手里，便是第一遍，做出的菜也叫人期待极了！”

乔妹儿：“……”

谢谢嗷！

上辈子吃太多苦了，导致她有点钱就琢磨怎么吃，看来也算是个好事儿？

不过这话却是不能说的，她便谦虚笑笑，算了，小姑子都这么崇拜我了，那就让她当我天赋异禀好了。

许巧娘还在狂吹彩虹屁：“回头我若是上街，定要仔细寻摸那些没见过或是很少见过的食材，反正只要有人卖，我就敢往回买！

到时候全靠嫂嫂你了！”

乔妹儿：“……”

不太妙，我似乎把小姑子养歪了？

乔妹儿清了清嗓子，心说咱也不是那什么都能吃的，便赶紧劝她：“那这个可不成，有些人捡到一些什么新奇的便想着来街市上卖，有些许是有毒，有些许是不能吃，可不能随便乱买！”

许巧娘点点头，然后有些好奇的问她：“那蜗牛可能吃？我瞧着野外有些个蜗牛长得可大了，这东西似乎是没毒的罢？带壳的……许是与那贝类的口感相似？我瞧着嫂嫂上次腌得那些裙边小菜就挺好。”

反正生的时候都是黏黏糊糊的，想来差别不大？

乔妹儿：“！

！

！

！

！”

“不！