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113一更剥壳蒸蟹（第2页）

许巧娘傻眼，“那要如何做？肉岂不是都散了？”

“你来。”

买了蟹之后，乔妹儿就教她：“蟹肉都剥开，蟹膏和蟹脚的肉也都挑出，放在碗中，打进两枚鸡子搅匀，略添些盐，之后舀到蟹壳中上锅蒸，就又是另一种滋味儿。”

也不知啥时候才能有芝士，要不然芝士焗蟹宝能香掉人的舌头！

“这个倒是不难。”

许巧娘跟着学了。

见她这边上手，乔妹儿便将已经蒸好的整蟹取出，挨个儿的码在盘子里，又开始将蟹剁成小块儿，与那鸡爪排骨等物下锅炒熟，食材越杂，越能体现出蟹肉在其中提鲜的作用。

这边三种蟹的做法刚完成，蒋大郎便进来喊，“娘子，有客人点了剥壳蒸蟹！”

八月份正是吃蟹的好时候，所以这道菜便是贵了些，也不缺有人来点。

许巧娘见她这边在翻炒，便擦了擦手：“嫂嫂，这边蒸好了，我端出去罢！”

人走出，帘子掀开，她愣了一下。

但来着皆是客，许巧娘放下盘子：“程郎君，请慢用。”

程颐过了这些日子，人很是憔悴，就在她要转身的时候，轻声道：“我这段时日皆在奔走，亲自为她们选了夫家，又给了一笔嫁妆，安顿好了她们的后半生。”

许巧娘：“……”

“程郎君心善。”

“你就没有话对我说？”

程颐欲要拉住她的袖子。

许巧娘侧身闪开，“蒋大郎，我要去后厨，这边三号桌的稻米饭你送一份过来！”

程颐没想到她这般抗拒自己，还想再说些话，那叫蒋大郎的小孩儿便端着碗过来：“三号桌的郎君，请慢用！”

许巧娘趁着这个机会避了出去。

乔妹儿在厨房，见她面色不好的进来，问她：“怎么了？”

许巧娘摇摇头：“没事儿，就是客人有些难缠。”

乔妹儿皱了眉：“回头你将菜送到门口，叫蒋大郎递过去，若是忙不过来，咱们再招一个人便是。”

她以为是客人手脚不规矩。

这也是没办法的事，就是在现代，也有那爱对服务员动手动脚的，所以在你没办法要求别人的素质有多高时，那就只能自己规避风险。

只这个想法，在她出去盘账，看到吃完后掀开帘子却不愿离去的程颐时候，瞬间推翻了。

他没过来说什么多余的话，乔妹儿也就当自己没看见。

与腊八核对了账目之后，午食的点儿差不多过了，她干脆带着许巧娘从后门走出，“走，说买棚子老是没想起来，咱们今儿便去挑！”

许巧娘自是没二话，她巴不得赶紧出去。

毕竟前头有一个人在守着，她方才问了蒋大郎了，说是三号桌的客人总是往后厨张望，着实恼人！

他闲着不想走，她还不乐意叫人耽搁了时辰呢！

去买棚子，自然是要驾着自家的驴车的。

驴车就是单纯的板车拴在驴子身上，这到了牲畜贩卖的地方，叫人这么一打扮——豁！

果真是人靠衣装马靠鞍，这驴子也是要靠棚子才显得高端上档次嘛！

“确实精神了许多。”

许巧娘摸了摸驴子的脑袋：“嫂嫂，我也要多攒一些钱，等我嫁人后再买！”

乔妹儿就翻了个白眼：“你想买什么都是自个儿的，何必嫁了人再买？”

“我跟你说，挣钱最大的快乐就是叫自己过得舒心，不是为了嫁人之后怎么怎么样！”

乔妹儿语重心长道：“即便你不嫁人，我跟你从兄也是没意见的！”

“咱家虽然不是什么大富大贵，比不得富家女郎愿意留到二十出头也不愁嫁，可自来女郎手握嫁妆便就有底气！”