格格党

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第 9 章（第1页）

之后的两三天，崔临贞没有往山脉深处走，每天只在自家猎场的几座山里巡视，熟悉地形，可惜的是，找到了熊出没的痕迹，却没有见到它的踪影。

先前放的小型陷阱收了三只兔子，逮回家的当下就做了初步处理。

杂物间里找到的一把钝刀，仔仔细细地刮去皮板上残留的脂肪和肉丝。

这一步崔临贞极有耐心，确认清理干净后才放进粗盐水中浸泡。

兔脑髓加入温水捣碎揉搓，要等隔天才能用上，就吊在井里冰镇着。

等翌日，浸泡了一夜盐水的生皮用兔脑浆水涂抹渗透均匀，放置后继续拉伸绞拧、烟熏等等。

崔临贞这是第一回用老式的法子鞣制皮子，手生，加上苦于没有现世的化学材料，最终制成的几张兔皮成色很一般，指定是卖不出好价钱，只能留在家中做个手套、垫子凑活用。

这个技艺太需要经验手法，需要慢慢练习，好在山里兔子是最不缺的，足够她练手。

剥下来的兔肉，小半趁着新鲜炒了，剩下的部分量不大，因而她便没有专门在小火房里起火熏烤，而是用调味料腌制后，直接挂在厨房的廊檐下风干。

没错，家里杂物间和柴垛房的中间，竟然特意留出了一个狭长的小火房，应该是崔父生前专门打造，用来熏制猎物。

这种构造，前世在湘西地区倒是见过，做成密闭的狭小空间，熏肉效果一流。

崔临贞这天照旧进山，沿着山坡脊线四处走，顺手打了只路过的雉鸡，不紧不慢地把这猎场一角都逛了个遍，往前两天安置陷阱的地方走去。

之前做的简易陷阱困不住大家伙，只是先试试水，等对山里的情况更熟悉之后，崔临贞才在大家伙们的行动路径上根据地势树形之类，设了几个大一些的陷阱。

二月的天变化很快，临近雨水，天气越来越暖和，山上气温尽管稍低，也已经过了严寒的时候。

初春万物萌发，不少动物都开始频繁活动，这正是猎户们喜欢的场景，山中食物逐渐丰盈，它们摆脱了极为饥饿的状态，没那么凶，也没那么瘦。

镇上和县城的酒家多的是猫冬之后想要尝鲜的客人。

嗯，有动静？

刚到一个陷阱附近，崔临贞就听见扑腾的声响，似乎是陷阱里的家伙听见了她走动的声音，开始挣扎。

她快步走近一看，居然是只山獐！

个头不大，山獐按理说都是成双成对活动的，看样子这是只老光棍，这里离湖近，大概是从湖边出来找食的。

这家伙见她靠近，挣扎的动静更大了，差点叫它挣脱，崔临贞眼疾手快地从背篓里翻出来草绳，给它捆了个结结实实，扛着肩上。

又将被翻腾得一片凌乱的陷阱加固了一下，沿路另外找了个地方重新布置。

另外几个陷阱就没有这么好的运气，只有一只雉鸡和一只带崽的母兔子，崔临贞把愣头愣脑的母兔子放走，几个陷阱都重新放好，就下山回家。

总的来说今天运气是不错的，要搁前世的话，山里的獐子、鹿之类越来越少，很多也都列为保护动物不能猎，可打不着山獐。

这只山獐有个大概三十余斤，崔临贞不打算留在家里吃。

月姨说明天是赶大集的日子，赶巧今天猎到了好东西，干脆就跟月姨他们一起去，也给家里再添置点东西。

第二天一大早，崔临贞用背篓装好两只雉鸡，提着捆好的山獐，到月姨家门口，等他们一家一起出发。

李家院里正在装车。

李霜要陪桑叶去镇上卖织品和买针线，月姨和李叔要带家里种的菜去卖，至于李消，纯粹是想凑热闹。

“临贞姐姐，你猎到獐子了！

太厉害啦！”

李消三步并作两步跑上前，打量那只山獐，崔临贞前一天晚上喂了好些嫩草给它，这会儿精神还不错。

李叔赶着驴出来，面带赞赏，“不错，手艺没落下。

东西一起放车上吧。”

崔临贞笑笑：“让它蹭个车，我跟你们一起走。”

她把背篓和山獐都捆在板车上，去帮月姨搬要卖的蔬菜。