格格党

手机浏览器扫描二维码访问

第 32 章（第2页）

大衍在四境战事进入尾声后就解除了禁酒令，因此民间也渐渐有一些酒水售卖。

崔临贞上前接过两陶罐基酒，问：“那新买的也是地瓜酒吗？”

“不是。

是高粱酒。”

高粱在南边丘陵多的地界种植量不多，且不如地瓜亩产量高、对土质的要求低，因此更少见一些。

但就陆瑶个人口味来说，不论是直接喝还是泡酒后喝，她都更喜欢高粱酒的香味和口感。

沥干的果子里，多半是桑葚。

大概是今天雨水丰足的缘故，野桑树的产量也极为不错，且因为颜色不那么起眼、未足够成熟的果实酸味多过甜味，能在鸟雀和猴子们口下幸存更多，被人们及时采撷。

根据陆瑶的吩咐，崔临贞将桑葚、粮食酒、糖按照2：2：1的比例一一备好。

“然后嘞？”

陆瑶紧接着接手，先把所有的糖和桑葚放入瓶中，然后加少量酒液淹没，放在厨房外侧的窗台上。

好奇宝宝又在问：“剩下的酒不倒嘛？”

陆瑶摇摇头，说道：“这次换个泡法。

等瓶中的糖完全溶解后再倒剩余的酒液。”

那之后，就用黄泥封紧瓶口，移到阴凉的地方。

她说：“接下来的一个月里，你记得若是得空，就时不时来晃晃瓶子。”

那之后倒是能喝了，不过再储藏一段时日，口味会更好。

枇杷的数量就要稍逊一筹了，大概是因为它更醒目、味道也更甜，因此极得鸟雀和猴儿们的青睐吧，能留给人们采摘的完好果子不算多。

枇杷酒的流程更麻烦一些。

要先将枇杷剥皮去核，和糖一起熬煮。

因为量不多，崔临贞也就没有用大灶，而是点燃了厨房中间的地炉，用吊起的陶罐来熬煮枇杷果肉。

冷却后倒入干净的罐子里。

想起来崔临贞喜欢柑橘类的水果口味，陆瑶没有急着给酒罐封口，安排一旁等待吩咐的崔临贞：“家里有陈皮吗？”

没办法，这时节可没有新鲜柑橘，只好用陈皮来增添类似的风味。

崔临贞思索片刻，“应该有，我来找找。”

刚回来那阵，她去赶镇上和县城的大集，很是大肆搜刮了一番调味料和干货，陈皮肯定是少不了的。

“这儿，找到了！”

果然在厨房储物的架子上找到了存放陈皮的小罐子。

陆瑶放了几片进去，仅做增添风味之用，不能喧宾夺主。

“这个之后也晃吗？”

“一起晃吧。”

“好哦。”

崔临贞叉腰，骄傲道：“等春姐到了，一定要她帮家里砍一大堆柴，才能允许她喝阿瑶泡的酒。”

陆瑶知道这家伙最近为了家中即将新入住的人员，正在勤勤恳恳砍备用的柴火，大概是砍柴砍烦了吧。

夏日虽不用柴火取暖，但她俩日日都要烧水洗澡，其实用量不少。

她摇头轻笑：“虽说春姐不是客人……”

“不管，反正她不给家里干活就不能喝，我出门买给她喝也行，而且春姐那条舌头不灵的，再好的酒倒给她喝都品不出个好赖，简直是暴殄天物。”