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最终,身体的需求战胜了心理的戒备。
“拿铁吧,多糖。”
“多糖?”
周白鸽挑眉,“不怕盖过咖啡本味?”
“我喜欢甜。”
余江平简单地说,找了个靠窗位置坐下,翻开素描本。
周白鸽点点头,不再多问,她动作流畅地开始制作咖啡,蒸汽棒与牛奶碰撞发出柔和的嘶嘶声,两人的初次对话就这样简短结束,如同维港上偶尔交错的两艘夜船,灯火短暂相接,随即各自驶向不同的航道。
同一时刻,上环荷李活道的一间酒吧二楼,沈璃正对着电脑屏幕皱眉
“唔系啊嘛,张订单又搞错?”
她操着一口夹杂澳门口音的粤语,手指快速敲击键盘,“同我讲系要法国嘅黑皮诺,唔系加州嘅!
差成倍价钱啊大佬!”
沈璃暴躁地抓了抓短发,让本就有些凌乱的发型更加不羁,她经营的“璃境”
酒吧以精选葡萄酒和现场爵士乐闻名,但对供应链的要求也极为苛刻,这种工作性质与她急躁的性格形成有趣反差——她能耐心等待一瓶酒达到最佳醒酒状态,却无法容忍供应商迟交货五分钟。
手机震动,是她设置的每日提醒:【张穆,调香师预约,上午十点,中环艺廊。
】
“顶,差啲唔记得。”
沈璃看了眼时间,已经八点半。
她关掉电脑,从衣架上抓起一件黑色皮夹克,经过全身镜时,她停顿了一下,仔细调整了衬衫领口,又用手指梳理了一下头发。
这是她少有的细心时刻,尽管外表粗犷急躁,沈璃在意的细节往往出人意料——比如每张桌子的摆放角度必须与灯光形成特定夹角,比如每瓶酒标签必须朝向固定方向,比如与人见面时必须保持得体仪表。
下楼时,酒吧经理阿杰正在清点库存。
“沈姐,今日咁早出街?”
“约咗人倾合作。”
沈璃简单交代,“下昼嗰批威士忌到货,你check清楚年份同批次,上次个供应商想用2018年嘅冒充2017年,俾我睇出嚟。”
“知啦,你讲咗三次啦。”
“讲三十次都要讲!”
沈璃已经推门而出
街道对面,一间工作室的窗户后,张穆刚刚完成她今晨的第三次洗手
张穆对洁净的执着近乎仪式性,作为调香师,她的嗅觉必须保持绝对敏锐,任何外来气味都可能干扰她对香材的判断,工作室里除了必要设备,几乎一无所有——白色墙壁,白色工作台,连灯光都是冷白色,这里是气味的实验室,视觉上的极简是为了不分散注意力
她打开冷藏柜,取出十几个深色玻璃瓶,按特定顺序排列在工作台上,琥珀、广藿香、鸢尾根、檀香...这些是她今天要试验的基础香调。
张穆是上海人,来香港两年,依然保持着某些海派生活习惯,比如早晨一定要喝一杯手冲咖啡,不加糖,微苦可以接受,但不能太苦,比如工作室必须一尘不染,比如与人相处时那种若即若离的傲娇态度
手机亮起,是助理发来的日程提醒:【十点,中环“璃境”
酒吧老板沈璃,讨论定制香薰合作。
】
张穆轻哼一声,酒吧香薰?多半又是想要那种廉价的、甜腻的“威士忌风味”
或者“葡萄果香”
,她对商业合作一向挑剔,若非画廊主人再三推荐,她根本不会考虑。
不过,她确实需要新的挑战,最近的作品陷入了某种瓶颈,所有的调香都太...安全了,缺乏那种让她心跳加速的危险边缘感。
张穆拿起一瓶稀有的大马士革玫瑰原精,拔开瓶塞的瞬间,馥郁而复杂的香气弥漫开来,她闭上眼睛,让气味在脑海中展开一幅画面:不是花园,而是暴雨后的玫瑰园,花瓣散落泥泞,茎秆折断,那种美丽与衰败交织的瞬间
工作室的门铃响了
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