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看著大领导那双眼,没带什么官威,却透著一股从尸山血海里趟出来的锐利,就那么压在周建国脸上。
这不是看晚辈,是审视,是掂量。
这眼神,要是答不好,刚才那盘麻婆豆腐攒下的人情,就得清零。
“回领导。”
周建国腰杆笔直,眼神没半点躲闪:“我不是厨子。
我是红星轧钢厂的一级钳工,师父……是我自己。”
“啥?!”
李怀德一嗓子没压住,惊得差点咬了舌头,赶紧捂住嘴。
祖宗哎!
你要死啊!
这时候承认自己是修铁疙瘩的?
这不坐实了咱们厂管理混乱,让抡大锤的来顛大勺?
谁知,大领导眼里的寒意没加深,反而多了几分兴味:“有意思。
修机器的手来炒菜?別跟我扯什么天赋,我不信那个邪。”
“领导,机械加工讲究公差、配合、热处理。
做菜,一个道理。”
他抬起修长的手指,在空中虚划了一道线:“切肉,那是材料力学,顺著纹理解理断裂,口感才嫩;火候,就是热处理,油温多一度是淬火,少一度是回火;至於调味,那就是精密配比的化学反应。”
说到这,周建国直视大领导,字正腔圆:“在我眼里,这口锅就是转炉,这把勺就是车刀。
把每一步都卡死在零公差范围內,出来的菜,就是工业级的標准件。”
这番话像颗手雷,把在场眾人的脑瓜子炸得嗡嗡响。
李怀德嘴张得能塞进个灯泡。
这辈子也没听过能把炒菜说得这么硬核!
大领导愣了几秒。
“啪!”
他猛地一拍大腿,笑声震得茶杯盖都在抖:“哈哈哈哈!
好一个零公差!
好一个工业级標准件!
我就说这菜怎么吃著有股子劲儿,原来根儿在这!”
大领导眼里全是讚赏。
对他这种搞重工业出身的老革命,什么御膳宫廷,都不如这套工业烹飪论听著提气!
“咕——嚕——”
就在这当口,一声如同闷雷般的动静,突兀地从大领导肚子里传了出来。
笑声戛然而止。
秘书脸色大变,一步跨上前就要扶:“首长!
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