格格党

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第97章（第2页）

阿陶有些疑惑，“那这样，一碗不还是便宜了两文钱的吗？”

他们已经计算过，一碗麻婆豆腐按六两左右，差不多能盛满满一碗，价格就定十五文。

“账是这么算，但是名头不一样。”

沈悠然笑着跟他解释，“咱们这十三文的价格，只针对提前交了定金的客人，后天正常来买的人，还是按原价十五文一碗。”

阿陶还没转过来这个逻辑，蒋天旭却已经想明白了：“这样在客人心里，咱们这麻婆豆腐的价格始终都是十五文，一分没降，只是因着他们提前付了三文钱定金，这定金能当成“五文钱”

来使，最终才便宜了这两文钱。”

沈悠然笑着点头：“是这个理儿，虽然不是直接降价，但是对提前付定金的人来说，确实能实实在在省下了两文钱，所以招揽人的效果一样不差。”

“可是……”

蒋天旭却想到了另一个问题，微微蹙眉，“客人都没见过咱这麻婆豆腐，也不知道啥味儿，会愿意掏这三文钱的定金吗？”

说到这个，阿陶可就来了精神。

“如今镇上谁不知道咱家摊子的名号？豆腐脑、油条、红烧肉这三样招牌，哪一样不是独一份的好吃？别家学都学不来呢！

咱这‘麻婆豆腐’的名头一吆喝出去，老主顾们一听是咱们摊子新出的菜，肯定有愿意尝鲜的，我看啊，就算不搞这些营销法子，等后天把香喷喷的麻婆豆腐往摊子上一摆，那也是不愁卖的！”

他越说越起劲，拍着胸脯笑道，“明儿个吆喝的事儿包在我身上！

保管有人抢着付定金！”

葛春生在一旁听着，笑呵呵地点头：“阿陶这话也在理，不过啊，我琢磨着，这‘预售’还有个顶实在的好处，明儿个收了多少定金，咱后头磨多少豆腐心里不就有谱了？”

沈悠然笑道：“没错，预售最大的好处，就是能帮咱们提前锁定客人和销量，到时候记名儿的事儿就交给阿陶了。”

“成！”

第二天一早，阿陶按沈悠然嘱咐的，带上了纸笔，又趁着他们支摊子摆桌子的功夫，裁了一些两指见方的纸片子，嘴里还一直念念有词……

“麻婆豆腐，秘制酱料，麻辣过瘾，明日开卖！”

搭好摊架，又送走蒋天旭，沈悠然也开始忙活起炸油条了，阿陶则看来买油条豆腐脑的人多了起来，瞅准空档儿，亮开嗓子吆喝了起来：

“各位婶子大娘、大叔伯伯们，今儿个咱们摊子又有新花样嘞！”

常伯正好排在前头，闻言笑呵呵问道：“呦，阿陶，又有啥新花样呀？”

阿陶站在摊架后头，踮了踮脚，声音清亮：“明儿个晌午开始，咱们这儿除了红烧肉，要再添一样顶下饭的新菜——麻婆豆腐！

只要十五个钱，就能买满满当当一大碗哩！”

“麻婆豆腐？这名儿听着倒新鲜，”

旁边一个大娘接话，“也跟你们那豆腐脑一样，用油辣子拌的？”

阿陶连连摆手，一脸认真：“那可不一样！