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第10章 当上饭店二掌柜（第1页）

第10章当上饭店二掌柜

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众人议定好了事情，笑柳回了钱掌柜专门给自己预备的房间，倒头便睡。

第二天，伙计在集镇上贴了告示，到了中午来应聘的人竟然有将近百人。

笑柳只好亲自上阵挑远，又花了老半天的功夫调训了伙计，有帮厨嘛，做菜的最后工序还是不外传了，先让这三位师傅打下手，洗菜配菜，观察一段时间再说吧。

如此这般，很快一个月的时间过去了，天天客似云来，笑柳使出浑身的解数，把自己后世所知道的菌子的做法一一展现出来，配合着江山提供其他源源不断的野味，总是能惹得掌柜的一陈陈惊叹。

客人吃了也会回头再来，饭店的名声渐渐的响了起来，一个月的时间竟然成为镇上生意最为火爆的饭店。

先前拒购野菌子的几家店追悔莫及，虽然也照着钱家饭店的菜式做了出来，味道总是不像，客人吃了几次也不去了。

这段时间，镇上的百姓也慢慢的知道了这些菌子能够吃的，渐渐的上山采菌子的多了起来，这也没有影响到钱家的饭店，山上的菌子多得是。

笑柳却感念着这个时代老百姓的生活太苦了，和钱掌柜的商量了一下，写了一篇告示，上面画上菌子能吃得有哪些，并注明食用野生菌子的注意事项，特别是说明了有毒菌子不能吃等等相关事项。

一时间，老百姓对钱家饭店赞声如雷，饭店的美名渐渐地传了开去，就连隔壁集镇的人也会跑来吃饭。

笑柳的名声也渐渐的大了起来，“二掌柜的”

，大家见了都这么亲切的称呼一声，笑柳见也不好推辞。

心里想着，再不济，过了菌子季节，再把自己后世所知道的菜式一一尝试做出来，她就不信凭自己多了古人三千多年的智慧，还有加了自己灵水的美味，还不能让这个饭店的生意火爆下去吗。

笑柳现在已经非常确定了，她的金手指就是灵水，加了灵水的饭菜，美味增增。

想到以前看到小说，女主空间里有宝贝，她也想到自己身上的是不是空间阿，这指头上出来的灵水是不是空间里水呢。

于是她也有样学样，用意念也好，或者是跑到空无人烟的山坡上，尝试着用语言交流也好，一个人自言自语，却都没有反应。

于是笑柳确定了，这个真的只有灵水啊！

不过她养的哪只小白倒是很喜欢，有事没事，总来啃自己的手指头，看得江山火大，这小家伙莫非是公的，这是吃豆腐的节奏么？

夏天很快过去，秋天到了，头道菌子的热潮过去了，不知不觉第二道菌子的热潮来了，鸡棕菌陆陆续续出土了。

这天，笑柳跟着江山回了深山里，和张猎户家的采了两天鸡棕菌，并且把山上的野竹笋也收集了不少。

唉，爆殓天物，竹笋这种好东西，这个时代的人们竟然不知道吃，还说什么苦，难以入口，不知道还有甜的吗？可惜了。

三人把捡来的鸡棕菌分了一百公斤给饭店，另一百公斤被笑柳做成了鸡棕油，好在她有先见之明，让钱大进预订了一百个罐子。

看着角落里已经装了三十个罐子的鸡棕油，笑柳心里美滋滋的，把做法交给了老张家的了，又赶回镇上。

鸡棕菌上市的第一天，客人又再次沸腾了，饭店迎来了新一轮**。

无他，笑柳把无人吃的竹笋给配上菌子弄上了饭桌。

竹笋的清香，配上鸡棕菌的甜美，能不吸引客人前来吗?

笑柳现在才发觉，山上好多的野菜，这个时代的人都不知道怎么做才能够发挥它们独特的美味，这个发现让某人阵阵陈惊喜。

只要不做菜了，笑柳就和江山，老张家的上山下河，但凡能吃的，连她发现的野花椒，野生水芹菜，野葱都统统用上了。

就算不做菌子菜，配上这些佐料，其他肉菜的味道也是提升了不少。

如笑柳的新式鱼汤和烤鱼，就得到了客人的高度赞同。

这期间，笑柳把吃不完的竹笋弄成干竹笋，并且向老百姓大量收购。

除了晒竹笋干，她还腌酸笋，因为她准备冬天出炉一道吃吃法，火锅。

想到火锅，某人想着要做豆腐腌制豆腐。

不知不觉，在忙忙碌碌中秋天很快就要过去了，这天笑柳想着火锅吃法，拿来一张纸一支笔，勾画了一个上面放火锅，下面能够置一个火盆的火锅桌子，把自己的想法和钱大进沟通了。