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第42章别想再进宋家的门
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“我吃过茴香馅的饺子,水分偏大一些,并不觉得有什么独特。
而且我并没有在饺子馅里看到茴香,你是怎么做的?”
吴晋中问道。
“其实我是把茴香做成调料。”
宋娅解释,“把茴香磨成了粉,就像是咱们做饭用的五香粉那样。”
难怪。
明明没看到一根茴香,却偏偏能吃出茴香的味道来。
“你再尝尝这个。”
宋娅指了指蒸饺,“这里面放了一些野菜,我担心煮散了,所以就改成了蒸。”
吴晋中尝了一下,比起纯肉馅的更清爽一些,吃起来有一种脆脆的口感,可以说宋娅包的这两种饺子兼顾了很多人的口味。
喜欢香的,就吃纯肉馅。
喜欢油水少一些的,那这个加了野菜的也恰到好处。
“我曾经对饺子并不怎么感兴趣,但是宋姑娘做的非比寻常,的确是一绝。”
吴晋中给出了最中肯的评价。
宋娅乐不可支,“我准备拿出去卖呢,但是担心不好吃,有吴知青的评价我就放心了。”
“我觉得比一些饺子馆里的手艺更好。”
吴晋中说道,“而且如果拿出去兜售的话,还属于是季节限定,毕竟过了这个季节就没有茴香了。”
那这就是属于饥饿营销了,好东西向来都是珍贵的。
错过了一次机会,就要等到来年夏天。
总之宋娅手艺好,做出来的东西诚意十足。
再加之一些适当的营销手段,想要做成这桩生意容易的很。
宋娅的心落了地,再三感谢了吴晋中的点评后便回去吃饭了。
“你要出去卖饺子?”
李雯有点懵。
她低头看着碗里剩下的半只,忍不住皱了一下眉。
“这东西多金贵呀,谁会没事买饺子吃?再说这东西家家户户都会包,又不是你之前卖的蚂蚱,图个新鲜,要不然你再想想吧!”
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