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彼得又向格温问道。
“当然会了,我妈妈以前也教过我,我太久没有动手过了。”
“揉一个麵团,然后將麵团擀成一张大麵皮,然后在麵皮的一半均匀的放上饺子馅,再將另一边盖过来,用盘子在麵皮上滚动压实切割,一桌饺子就完成了。”
格温回答道。
“对,这是义大利饺子的做法。”
梅姨点点头。
“哦,中式饺子的做法不太一样。”
利群说道。
“我们是揉好一个大麵团后將大麵团均匀的分成一个个小麵团,將这些小麵团擀成麵皮,一个饺子馅对应一张麵皮,在手里一捏完成一个饺子。”
“利群的做法是最古老、最正宗的做法,毕竟全世界的饺子都起源于震旦。”
彼得说道。
“麵条也是。”
格温也说道。
“只吃饺子是不是有点单调了,我还可以让你们试试义大利面的全新做法。”
利群说道。
“义大利面配饺子,绝佳的搭配,我想试试。”
彼得说道。
在车上,他们与梅姨討论出来了一张超市购物清单。
他们需要买两盒牛肉糜,一袋麵粉,一袋义大利面,两个洋葱,一捆韭葱,一块姜,一根黄瓜。
在超市买完清单上的东西后,回到家里他们就开始操作。
本叔家里的厨房是开放式的厨房,有一张很长的餐桌,对食材的操作基本上都在餐桌上完成。
在灶台前,利群自动的从梅姨身上接过了家庭主厨的身份,系上围裙。
他先將要煮十五分钟的义大利面下锅。
转头告诉彼得和格温將韭葱和洋葱切碎,他自己將姜切片並用温水浸泡起来做姜水。
“用刀的时候小心哦。”
利群对彼得和格温提醒道。
“我看著他们呢。”
梅姨在和面,做了一个大麵团。
“利群,是不是这样做。”
利群看了一眼梅姨的操作,梅姨正在按照他在车上说过的中式饺子做法將大麵团分成了小麵团,將小麵条擀成饺子皮。
“太对了,梅姨!”
彼得和格温切完了洋葱和韭葱,两个人眼泪不停的掉。
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