格格党

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第136章 开业前的准备（第2页）

以前的时候，沈千都是做出战略规划，后面的事情，有各个部门落实执行就可以了。

但是，这次完全不一样，任何一点小细节，都需要自己去指点，去教导。

不过，以目前达到的水平，沈千基本上还是满意的。

“沈公子，你来了？”

在后厨旁边专门隔出来的一间调料室，沈千迎面碰到了章元基。

“章先生，你怎么来了？不是说好了，等到开业的时候，你老过来露一下面就行么？”

看到章元基，沈千还是有点惊讶。

“呵呵，沈公子，我听说调料室已经弄好了，我就迫不及待过来看看。”

“这不看不知道，一看，真的是让我大开眼界呀！”

“我从来没有见识过这么多种类的调料，有些调料的作用，我基本上清楚了，可是，还有不少调料，并不是太了解，还望沈先生赐教。”

章元基显得非常客气。

他完全没有了宫廷御厨的架子，一副客气请教的姿态。

“章先生实在是客气，其实也简单的。”

说着这话，沈千立刻跟章元基讲解着每一种调料的用法和用量。

本来还觉得章元基是御厨，害怕到了翠西楼不服管教。

现在看到章元基这样的态度，沈千马上就放心了。

他要先教会章元基这些东西，其他的厨师，就有章元基来教授了。

要是全部自己来教的话，那也有些太累了。

还有两天时间就要开业了，要忙的事情还有不少。

他要先商量出来开业的时候主打的菜色。

虽然沈千会的很多，不过，要全部教会他们，确实还需要一些时间。

“沈公子，没有想到，这些调料的功效居然这么多，以前我真的是一叶障目不见泰山呀！

老朽惭愧呀！”

“亏我还觉得自己是御厨，不把别人放在眼里，现在看来，还真的是天外有天人外有人。”

章元基听了沈千的解释以后，马上是豁然开朗。

“章先生，你不必这么说，有道是把戏隔着一张纸，只要捅破了这张纸，那就没有什么了。”

沈千微微一笑。