格格党

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第 21 章（第5页）

“我们今天赚了多少？”

她追问。

尤兰达记着账呢，加加减减一番，报出数字：“今天营业额是1715铜币。”

比第一天摆摊多了整整400铜币，消耗的食材、时间、人力，却不及昨天一半。

这说明什么？成本有效降低，利润成功增加。

再摆几天摊，付完陶瓦的尾款，还能给后院换上新瓦，采买食材也不用束手束脚了。

终于摸到美好生活的尾巴，尤兰达别提多起劲。

她倒出半盆煤炭碎，安排西芙拉和菲奥娜两人捣着，自己提篮子去溪边挖泥。

有过前一次勉强称之为成功的蜂窝煤手搓经验，加上半下午的实际体验，尤兰达琢磨出了门道。

煤炭粉占比70-80%最佳，少了不易点燃，黏土和草屑各占10%左右，具体要看蜂窝煤使用场景决定增减。

做饭用的话，煤炭粉可以少放点，草屑适当多加，引燃快，火力猛，坏处是不耐烧。

如果家庭取暖用，则要多加点黏土，延长燃烧时间。

也是真正使用后，尤兰达才确定，第一次制作并不完美，驴屎蛋子表面光。

比如易碎、孔洞堵塞等问题，粗看看不出，烧到一半烟变大了才发觉有哪里不对劲。

尤兰达努力回想又回想，隐约记起来，爷爷奶奶搓完蜂窝煤，通常会先藏进背光的墙根下阴干，然后再转移到阳光下。

前面关键步骤忘了个干净，她光记着晒太阳了。

黏土过筛倒进大盆里，西芙拉和菲奥娜认命干起苦力活，双臂机械地锤锤锤，眼睛不住飘向一旁忙碌中的尤兰达。

“妈妈，为什么要把它们放进麦芽酒里？”

菲奥娜皱巴着漂亮脸蛋，实在想象不出这样的麦芽酒会是什么味道。

西芙拉：“傻子，当然是为了做出更好喝的麦芽酒啊，对吧妈妈？”

尤兰达搅动锅中酒水，抽空冲西芙拉比了个大拇指。

小姑娘真聪明，说对了一大半。

厨房昏暗，外头阳光却正好，她搬来泥炉占据院子一角，熬煮麦芽酒。

等待酒水沸腾间隙，顺道去菜园子里采摘香料，罗勒、迷迭香、百里香、鼠尾草，洗干净摆在一旁。

韭葱、大蒜、洋葱、桂叶，码放在盘子里备用。

西芙拉和菲奥娜全程看下来，猜出这些香料不出意外都要放进酒中。

西芙拉不解其意，但她确定妈妈这么做自有道理。

“不是为了喝它，当然，想喝也行。

做好以后它们就成了料酒，做菜的时候洒一点腌制鲜肉海鲜，去腥增香。”

都手搓蜂窝煤了，不差一个自制料酒。

老家的料酒基底要么用黄酒要么用白酒，辛香料也不好找，她没那个本事复刻，自然不敢给老外们尝，怕惹出麻烦。

好东西还是自己偷摸吃吧。

既然基底换成了当地人熟悉的麦芽酒，香料也一并替换成当地人习惯的香草种类，和当地容易获取的调味品。

两相一结合，一锅当地人熟悉又陌生的改良版料酒，就这么成了。