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妊娠期的营养需求（第2页）

为了确保孕期获得足够的钙质，孕妇摄入的钙应比平时多50%，特别是在怀孕的早中期。

如果没能摄入足够的钙质，身体会从贮藏库（如骨骼）中获取钙质，这会导致骨量减少，增加孕妇在日后患骨质疏松的几率。

怀孕期间缺乏钙质会导致肌肉**，如腿抽筋，此外摄取足够的钙质可预防孕期高血压的发生。

奶和奶制品是食物中钙的最好来源，不仅含量丰富，而且吸收率高。

含钙食物有：肉骨头、海带、大豆、腐竹、奶制品、黑木耳、鱼虾类。

■铁

铁质对于孕期母亲红细胞的生成，胎儿的成长及新生婴儿的红细胞生成特别重要，另外胎儿还利用铁制造自身的血液和肌肉组织。

孕期所需的铁质是平时的两倍，孕期缺铁将导致贫血。

孕期需要补充比平常更多的铁，这是胎儿的需要，并为其在出生前准备一定的铁储备。

同时，母体血容量也逐渐增加，这种增加是孕期的需要，为了胎盘及胎儿的氧运输，增加血容量也是为分娩时丢失的一些血液作准备。

吃红色肉类（如猪、牛、羊肉）是获得铁质的最好方法。

绿色蔬菜、豆类、添加铁质的牛奶和谷物也能提供铁质。

建议多吃富含维生素C的蔬菜和水果以帮助铁质的吸收。

同时避免餐前和餐后一小时喝茶，因为茶会妨碍铁质的吸收。

■碘

孕妇血浆中碘的水平一般比孕前下降，而蛋白结合碘在血中逐步增加，这种现象在分娩后才消失。

主要原因可能是碘的消耗增加，所以一部分孕妇在妊娠中甲状腺有轻度肿大的现象。

碘的供应量为每日125微克。

含碘食物有：海带、紫菜、海虾、海鱼等。

■锌

锌质对于确保胎儿以及宝宝出生后的正常发育非常重要，锌质摄取量低可能会影响宝宝的出生体重。

锌的日需要量为25毫克。

肉类、蛋、牛奶和乳酪是锌质的良好来源。

■叶酸

叶酸是B族维生素的一种，是细胞制造过程中不可缺少的营养素，对于孕期营养和健康极为重要，尤其在孕早期。

因为叶酸会影响胎儿脑部和脊髓的发育，摄取不足将会导致胎儿神经管畸形（如脊柱裂）。

孕妇在孕早期摄取足够的叶酸可有效地降低神经管畸形的发生。

叶酸还是红细胞形成所必需的物质。

怀孕期间身体对叶酸的需要量也因红细胞的迅速增殖而大量增加。

叶酸缺乏将导致贫血，增加了流产的几率，宝宝也可能营养不良。

深绿色蔬菜、豆类、新鲜水果、添加叶酸的牛奶，添加叶酸的谷物，都是叶酸的极好来源。

■维生素B12

维生素B12在孕期细胞的形成中扮演极重要的角色，每日饮食一般可提供足够量的维生素B12，而一旦含量不够将会影响胎儿神经系统的发育。

肉类、蛋、牛奶和乳酪是维生素B12的良好来源。