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第八章 病患者的饮食禁忌（第1页）

第八章病患者的饮食禁忌

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感冒初期忌吃西瓜

初患感冒，无论是风寒感冒，还是风热感冒，都属于表证。

治疗应采取发散的办法，使病邪从表而解。

西瓜属于甘寒之品，具有清热解暑、防烦止渴、利小便的功能。

感冒初期，病邪尚在于表。

此时若吃西瓜，不但不能表散病邪，而且会因其清解烦热而引邪入里，使感冒加重或延长治愈时间。

所以，感冒初期不宜吃西瓜。

如吃应在感冒治愈之后，或感冒加重并出现高热、咽痛之时，方有益于人体的健康。

流行性感冒患者忌吃甜腻及辛热食物

甜腻食物可助湿，油腻食物不易消化。

患流行性感冒患者抵抗力较差，消化力也相应下降，而甜腻食物吃多了会妨碍脾胃的正常运作，使痰湿相应滋生，咳嗽、咯痰之症难以消除。

因此，流行性感冒患者不宜食用甜点心、蛋糕、糯米糕点、荞麦等食物。

还不宜食用辣椒、辣酱、麻辣豆腐、狗肉、涮羊肉等，味腥性热的食物易伤气灼津，助火生痰。

感冒不宜多食咸寒食物

咸菜、咸带鱼以及各种过咸水产品，其性寒凉，食后会使病变部位黏膜收缩，加重鼻塞、咽喉不适的症状。

食用过咸之物还易生痰，引起咳嗽加剧。

所以，感冒患者不宜多食咸寒食物，特别是风寒型感冒，更应禁止食用。

感冒患者不宜食兴奋食物

酒含酒精，咖啡含咖啡因，都能起兴奋作用。

流行性感冒患者食多有害，甚至容易中毒。

浓茶也能使人兴奋，且茶碱还能降低退热药的效用。

在患者本身抵抗力下降时，饮用酒、咖啡、浓茶及某些兴奋性饮料，等于火上加油。

发烧病人忌喝浓茶

有人认为，发烧病人喝热而又浓的茶有利于退热清火。

而事实则相反。

据英国一位药理学家证明，茶叶里的茶碱成分会提高人体的温度，加之茶碱具有利尿的作用，能使降温解热药物随尿排出。

因而，发烧患者如喝浓茶便会使病情加重。

外感热病时忌吃生冷

人在外感热病时怕冷发热，高热不退、口干燥、便秘等，此时一般应用解热发汗药物，而且应特别注意不要吃生冷、油腻和滋补类食物。

内热亢盛时不要多食油腻食物，而应多食水果、绿豆汤等。

不要食性温热的食物和牛羊肉、葱、姜、辣椒等物，以免加重病情。

相反，如医生诊断为虚寒症时，应进食温补，忌寒凉降火的食品。

体弱多病者的进补要根据个人的具体情况，不可见虚就补。

发热时忌多吃鸡蛋

鸡蛋含有丰富的营养，对人体健康有益，尤其是它的营养成分易被人体消化吸收，所以人在生病时吃几个鸡蛋，对疾病的恢复是有利的。

但是，吃鸡蛋也并非在什么条件下都适合，比如人在发高热时就不宜多吃鸡蛋。