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第十一章 不可不改的饮食习惯（第9页）

一些，也能让阳光的“副作用”

减少很多。

对于经常在室外活动或者从事户外工作的人来说，多吃些西红柿、猕猴桃、橘子、卷心菜、草莓等，甚至橄榄油都可起到防晒、抗晒的作用。

另外，一些“感光蔬菜”

，如白萝卜、芹菜、香菜等，容易使皮肤出现色素沉淀，在阳光强烈的季节最好少吃。

柠檬美白会伤胃

喝果汁美容是一种时尚的美容方法，有人认为柠檬是美白的最佳水果，不但味道好，而且还可以瘦身！

于是，每天都会以一杯柠檬汁作为一天的开始和一天的结束，可结果呢，皮肤还没变白，胃倒开始不舒服了。

这是因为柠檬原汁的酸性很强，会对胃壁的黏膜造成极大的伤害，如果空腹饮用，会刺激胃酸过多分泌，还会造成严重的胃病、胃**等。

如果是长期饮用柠檬原汁，轻则会引起胃部发炎，重则会导致胃溃疡。

因此，想依靠喝柠檬原汁美白、瘦身的方法是万万不可取的。

美容应该做到由内而外的保养，而不是牺牲身体的健康来换取容貌的美丽的。

芒果好吃却易过敏

芒果大量上市时，不少人吃了芒果出现口唇红肿症状，却不知道是什么原因。

医学专家指出，多吃芒果会引起过敏，严重的可能会损害肾脏。

这是因为人吃多了芒果，残留在唇部皮肤上的芒果汁中的酸性物质对皮肤有刺激作用，发生了接触性皮炎，使人口唇红肿，不仅又痒又痛，重者还会出现水泡。

对此，皮肤科专家提醒大家，过敏体质者应该慎吃芒果，吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉，以免发生过敏反应。

同时，一般人也不宜大量进食芒果，否则会对肾脏造成损害。

菠萝忌不浸盐水吃

菠萝汁多、香甜，营养丰富，但是菠萝有些成分可能给人带来麻烦。

如菠萝苷类，对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性，所以吃未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒，但对健康尚无直接危害。

另外，菠萝内含有五羟色胺，这是一种含氮的有机物，有使血管强烈收缩和血压升高的作用，每100克果汁中含2.5～3.5毫克，多吃后直接的反应就是头痛。

还有菠萝蛋白酶，是一种蛋白质水解酶，有很强的分解纤维蛋白和使血液凝块的作用。

少量菠萝蛋白酶到胃里就被胃液分解破坏。

但是有少数人对这种酶有过敏反应，吃后15分钟到1小时左右出现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹（俗称风疹块）、头痛、头晕等症状。

严重的还会出现呼吸困难及休克。

吃葡萄别吐葡萄皮

人们吃葡萄时，往往除了无核白葡萄是连皮吃掉，在吃其他葡萄时，都要把皮吐掉，因为葡萄皮有涩味。

但从营养学的角度讲，吃葡萄还是不要吐皮的为好。

葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。

葡萄皮中的另一种重要物质——单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。

葡萄皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。

葡萄皮还具有抗癌作用，美国伊利诺伊药科大学的研究人员发现，这种物质在花生米、葡萄等70多种植物中都多少不等地存在着，而尤以葡萄皮和红葡萄酒中最多。

由于当前市面上的葡萄大部分存在农药残留问题，所以在葡萄连皮吃之前一定要清洗干净。

最好先用水冲洗，配以能有效清除农药成分的洗洁用品，清洗两分钟以上。

但不宜用清水、盐水浸泡，因为水的浸泡容易促进葡萄表面的残留农药渗透进入果肉。

吃完葡萄后千万别喝水

吃葡萄后不能立刻喝水，否则，不到一刻钟就会腹泻。

这是因为，葡萄本身有通便润肠的功效，吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收，水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道的蠕动，就产生了腹泻。