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◎ 胃痛 ◎（第4页）

18.胡椒粥

【用料】糯米30克，葱白3茎，胡椒3克，红枣3枚。

【制作】把胡椒研成粉。

把糯米、葱白、红枣同煮，快熟时，加入胡椒粉，改用文火，焖5分钟成粥。

每天3次，空腹温服。

【功效】温中健胃，对中焦虚寒、胃癌腹痛、呕吐清水有疗效。

19.干姜粥

【用料】干姜3克，粳米100克。

【制作】煎干姜，取汁，与粳米同煮成粥。

早晚食用，连服5天。

【功效】温暖脾胃、散寒止痛，对脾胃虚寒、心腹冷痛、呕吐、呃逆、泛吐清水有疗效。

20.高良姜粥

【用料】高良姜15克，粳米50克。

【制作】先煎高良姜，去渣取汁，后下米煮粥。

空腹服食。

【功效】温中散寒。

主治胃寒作痛、吐泻交作等症。

21.白芨粥

【用料】白芨粉15克，糯米100克，大枣5枚，蜂蜜25克。

【制作】用糯米、大枣、蜂蜜加水煮，至粥将熟时，将白芨粉加入粥中，改文火稍煮片刻，待粥汤黏稠即可。

每日2次，温热服食。

10天为一疗程。

【功效】补肺止血，养胃，适用于肺胃出血、胃及十二指肠溃疡出血等症。

22.包心菜粥

【用料】包心菜500克，粳米100克。

【制作】先将包心菜水煮半小时，捞出菜后，入米煮粥。

日服2次。

【功效】健身提神，散结止痛。

用于胃脘疼痛、肾阳虚衰、乳汁不下等症。

23.炒南瓜丝

【用料】嫩南瓜750～1000克，菜油50克，精盐、葱花各少许。

【制作】将嫩南瓜连皮洗净，切细丝，摊在太阳下晾晒半天。

炒锅上火，放入菜油，烧热，倒入南瓜丝，用旺火速炒2～3分钟，撒上精盐，颠翻炒匀，放入葱花，再颠翻两下，出锅即成。

【功效】南瓜性温味甘，有消炎止痛，补中益气，解毒杀虫等功效。

并且南瓜中所含的果胶可保护肠胃道黏膜免受粗糙食物的较强刺激，对慢性胃炎有很好的疗效。