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【用料】新鲜冬瓜80~100克,或干的冬瓜子15克(新鲜的30克),蚕豆壳20克,粳米适量。
【制作】先将蚕豆壳煎煮,取汁去渣,再将冬瓜洗净,切成小块,同粳米一并煮为粥,然后兑入蚕豆壳汁即成。
或用冬瓜子、蚕豆壳一并水煎,去渣同粳米煮粥。
每日2次,10~15日为1个疗程,经常食用。
【功效】利小便,消水肿,清热毒,止烦渴。
适用于急、慢性肾炎水肿胀满,小便不利及肝硬化腹水,脚气水肿,肥胖症,暑热烦闷,口干作渴,肺热咳嗽,痰喘等症。
12.玉米须车前叶粥
【用料】玉米须、鲜车前叶各30克,葱白1茎,粳米50~100克。
【制作】将鲜车前叶洗净,切碎,同玉米须、葱白煮汁后去渣,然后加粳米煮粥。
每日2~3次,5~7日为1个疗程。
【功效】清热利尿。
适用于急性肾炎小便不利,尿血,水肿等症。
13.茅根公英粥
【用料】白茅根、蒲公英各60克,金银花30克,粳米50~100克。
【制作】先煎白茅根、蒲公英、金银花,去渣取汁,再入粳米煮作粥。
任意服食。
【功效】清热解毒,利水消肿。
适用于急性肾炎,小便不利,血尿,水肿及乳腺炎,胆囊炎,眼结膜炎等症。
14.白菜苡仁粥
【用料】小白菜500克,薏苡仁60克。
【制作】先将薏苡仁煮成稀粥,再加入洗净、切好的小白菜,煮2~3沸,待小白菜熟即成,不可久煮。
食用时不加精盐或少加精盐。
每日2次。
【功效】健脾祛湿,清热利尿。
适用于急性肾炎的水肿少尿症。
15.加味黄芪粥
【用料】生黄芪、薏米各30克,赤小豆15克,鸡内金末9克,金橘饼2个,糯米30克。
【制作】将黄芪加水适量,煮20分钟去渣,再加入薏米、赤小豆煮30分钟,最后加入鸡内金末和糯米,煮粥。
每日1剂,分2次服食,每次服后食金橘饼1个。
连服2~3个月。
【功效】补气健脾,利水消肿。
16.冬瓜鲤鱼羹
【用料】鲤鱼500克,冬瓜(切块)200克。
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