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◎ 流行性腮腺炎 ◎（第2页）

5.板蓝根粥

【用料】板蓝根30克，夏枯草20克，粳米30克，白糖适量。

【制作】将板蓝根、夏枯草水煎去渣取汁。

粳米煮为稀粥，加入药汁、白糖，稍煮1～2沸即成。

温服，每日2次。

【功效】清热解毒。

适用于小儿腮腺炎，或作预防性治疗。

6.凉拌黄花菜

【用料】黄花菜30克，海带丝30克。

【制作】先用温水将黄花菜浸泡，洗净后与海带丝同煮熟，沥去水，放凉，加调料拌匀。

佐餐服食。

【功效】清热消肿散结。

适用于腮腺炎。

7.龙衣炒鸡蛋

【用料】龙衣（蛇蜕）6～10克（10岁以下儿童用6克，10岁以上用10克），鸡蛋2个，植物油适量，精盐少许。

【制作】先把龙衣洗净后细细切碎，再将鸡蛋打入碗内，加入龙衣碎末及精盐，一并反复搅拌；然后在锅内加入植物油，将加入龙衣末和精盐的鸡蛋如常法炒熟即可。

1顿食下，每日1次，连用1～2日。

【功效】祛风消肿。

适用于小儿流行性腮腺炎。

8.鸭蛋冰糖

【用料】鸭蛋2个，冰糖30克。

【制作】先将冰糖放入热水中搅拌溶化，待水凉后打入鸭蛋搅匀，上笼蒸熟。

每日2剂，连服7日。

【功效】适用于热毒蕴结型腮腺炎。

9.蒜泥马齿苋

【用料】鲜马齿苋60克，蒜泥10克，酱油、香油各适量。

【制作】将鲜马齿苋加水煮熟，捞出，切段，放入蒜泥和酱油、香油调味，拌匀即可。

当凉菜随意食用，连用1周。

【功效】适用于热毒蕴结型流行性腮腺炎。