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◎ 小儿疳积 ◎（第1页）

◎小儿疳积◎

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1.参芪鹌鹑汤

【用料】党参、黄芪各15克，鹌鹑1只。

【制作】将鹌鹑去毛及内脏，将党参、黄芪放入鹌鹑肚内，加水、油、盐适量，隔水炖2小时，除去党参、黄芪即成。

佐餐食，1日内食完。

【功效】健脾益气。

适用于小儿疳积、瘦弱、面色少血症。

2.双芽鸭肫汤

【用料】谷芽、麦芽各20克，鸭肫2只。

【制作】将鸭肫剥开，洗净，保留内黄皮（鸭内金），切成片。

同放入沙锅中，注入清水400毫升，烧开后，加入姜片，文火煮至鸭肫酥烂，滤去谷芽和麦芽，下精盐、味精，淋麻油。

分1～2次趁热食鸭肫喝汤。

【功效】适用于小儿积滞，消化不良，食欲不振等症。

3.三仁除虫汤

【用料】南瓜子仁、核桃仁、花生仁各50克，冰糖适量。

【制作】将上述3者分别洗净，加水600毫升，用武火烧开后，加入冰糖，改用文火煮20分钟。

分1～2次，吃南瓜子仁、核桃、花生，喝汤，连服5～7天。

【功效】适用于虫积型小儿疳积。

4.苦菜猪肝汤

【用料】苦菜50克，猪肝50克，精盐、味精、麻油各适量。

【制作】将苦菜洗净切段，加水300毫升，烧开后，再将猪肝洗净，切薄片放入，加盐，煮至熟透，下味精，淋麻油，调匀。

分2～3次趁热服。

【功效】适用于小儿疳积。

5.三鲜消滞饮

【用料】鲜山楂20克，鲜萝卜30克，鲜青橘皮6克，冰糖适量。

【制作】将山楂、萝卜、青橘皮洗净、切丝，共入锅加水适量，用旺火烧开后改用文火煨30分钟，然后用干净纱布过滤，弃渣取汁后，加入冰糖继续煮沸即成。

1日3次，每次20～30毫升，饭后及时漱口，连饮3日为1疗程。

【功效】具有健脾行气、开胃、助消化、散结消滞之效。

适用于积滞伤脾型疳积者食用。

6.麦芽山楂饮

【用料】炒麦芽10克，炒山楂片3克，红糖适量。

【制作】取炒麦芽、炒山楂加水1碗，共煎15分钟，取汁，加入红糖调味即可。

饭前、饭后饮用均可。

【功效】消食化滞、健脾开胃。